Этот курс предназначен для истинных ценителей вина, желающих стать профессиональными сомелье и экспертами.

Курс уровня open wine поможет Вам успешно ориентироваться в многообразии вин, умело читать этикетку на иностранном языке, выбирать вино в соответствии с форматом мероприятия, правильно хранить вино, а также узнать, при какой температуре, в каких бокалах и с каким меню его подавать.

Этот курс поможет Вам успешно ориентироваться в многообразии виски со всего мира, умело читать этикетку на иностранном языке, выбирать виски в соответствии с форматом мероприятия и по личным предпочтениям, правильно его хранить, а также узнать, при какой температуре, в каких бокалах и с какими блюдами его можно подавать.

Любимым напитком королевы Виктории был коктейль Soyeur au Champagne, который состоял из шампанского и ванильного мороженого.

На мастер-классе студенты познакомились с историей пивоварения, узнали о современных тенденциях в мире пива, дегустировали этот напиток для закрепления теории практикой.

Искусство сочетания вин с определенными блюдами носит название – эногастрономия!

Участники имели уникальную возможность погрузиться в мир отечественных вин, изучив их богатую историю и современные достижения.

Более двух месяцев студенты изучали технологии производства, историю происхождения напитков, географию виноделия, сорта винограда и классификации вин и других напитков.

12 ноября студенты начали своё знакомство с шотландским виски. Узнали историю возникновения, технологию производства этого напитка, законодательную базу, регионы производства и ведущих производителей.

Они познакомились с давней историей цимлянских вин и одноименного завода, побывали на современном производстве, в винных подвалах, посетили небольшой музей на винодельне.