18 Декабря 2022 года

Мастер-класс «Вина России: от истории до современности – лучшее»

В последние годы российское виноделие сделало огромный шаг вперед и заслуживает все более пристального внимания любителей вин и профессионалов рынка. Приглашаем Вас на мастер-класс, который познакомит Вас с историей и развитием виноделия России, терруарами и автохтонами, а также лучшими производителями.

10 Декабря 2022 года

«Винные выходные»

Курс уровня open wine поможет Вам успешно ориентироваться в многообразии вин, умело читать этикетку на иностранном языке, выбирать вино в соответствии с форматом мероприятия, правильно хранить вино, а   также узнать, при какой температуре, в каких бокалах и с каким меню его подавать.

04 Декабря 2022 года

Курс «Виски Мира»

Этот курс поможет Вам успешно ориентироваться в многообразии виски со всего мира, умело читать этикетку на иностранном языке, выбирать виски в соответствии с форматом мероприятия и по личным предпочтениям, правильно его хранить, а также узнать, при какой температуре, в каких бокалах и с какими блюдами его можно подавать.

23 Января 2023 года

Профессиональный курс «Сомелье»

Этот курс предназначен для истинных ценителей вина, желающих стать профессиональными сомелье и экспертами. Пройдя его, Вы обретете комплексные знания о виноделии и истории ведущих стран мира, таких как Франция, Италия, Испания, Португалия, Австрия, Германия, Страны Восточной Европы, Россия, Аргентина, Чили, США, Австралия, Новая Зеландия, ЮАР и детально изучите их основные регионы, научитесь чувствовать сходства и находить уникальность каждого вина.

25 Декабря 2022 года

Мастер-класс «Шампанские и игристые вина»

На мастер-классе Вы узнаёте:

-способы производства игристых и шампанских вин,
-сорта, регионы производства,
-о стилях шампанских вин,
-кто такие «Negociant manipulant», «Recoltant manipulant»,
-в каких регионах, из каких сортов и каким методом производятся креманы,
-как и в каких регионах производится Кава,

-в каких регионах Италии производятся вина классическим шампанским методом.

19 Декабря 2022 года

Курс «Вина Италии»

Этот курс представляет собой знакомство с основными винодельческими регионами Италии и предназначен в первую очередь для любителей, заинтересованных в получении систематизированных знаний о винах, истории этих стран, культуре и гастрономических традициях, а также в расширении дегустационного опыта.

28 Ноября 2022 года

Части Pouilly-Loché и Pouilly-Vinzelles собираются получить статус premier cru.

Четыре участка  в аппелласьонах  Pouilly-Loché и Pouilly-Vinzelles в бургундском регионе Mâcon будут отнесены к категории premier cru, начиная с урожая 2024 года.

12 Ноября 2022 года

12-13 ноября в стенах Академии Сомелье Mozart Wine House при поддержке Восточно-Европейской Ассоциации Сомелье и Экспертов, прошёл курс «Винный Выходные»

Студенты узнали: как ориентироваться в многообразии вин, умело читать этикетку на иностранном языке, выбирать вино в соответствии с форматом мероприятия, правильно хранить вино.
А также , при какой температуре, в каких бокалах и с каким меню его подавать.

08 Ноября 2022 года

8 ноября окончился курс «О Вине и не только!»

На протяжении четырёх недель студенты учились читать винную этикетку, изучали классификацию вин в разных странах, говорили об эногастрономических сочетаниях , практиковались с ароматами «Нос вина», дегустировали интересные и качественные вина!
Поздравляем наших студентов с новыми знаниями и ждём Вас снова в стенах Академии, но уже на других курсах!

07 Ноября 2022 года

7 ноября в Академии Сомелье Mozart Wine House состоялся мастер-класс с дегустаций от Павла Швеца, винодельня UPPA Winery.

В нем приняли участие Эксперты Восточно-Европейской  Ассоциации Сомелье и Экспертов, студенты профессионального курса «Сомелье» и ведущие Сомелье города. 

Этот сайт использует куки-файлы и другие технологии, чтобы помочь вам в навигации, а также предоставить лучший пользовательский опыт, анализировать использование наших продуктов и услуг, повысить качество рекламных и маркетинговых активностей. Принять