22 Июня 2020 года

Профессиональный курс "сомелье"

Этот курс предназначен для истинных ценителей вина, желающих стать профессиональными сомелье и экспертами. Пройдя его, Вы обретете комплексные знания о виноделии и истории ведущих стран мира, таких как Франция, Италия, Испания, Португалия, Австрия, Германия, Страны Восточной Европы, Россия, Аргентина, Чили, США, Австралия, Новая Зеландия, ЮАР и детально изучите их основные регионы, научитесь чувствовать сходства и находить уникальность каждого вина.

25 Апреля 2020 года

Выходные с вином в Академии Сомелье

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация» будут проходить 25 апреля при поддержке Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов. Запись на курс по тел.+7(863)206-11-22.Курс "Винные выходные" поможет Вам успешно ориентироваться в многообразии вин, умело читать этикетку на иностранном языке...

11 Апреля 2020 года

Выходные с вином в Академии Сомелье

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация» будут проходить 11 и 12 апреля при поддержке Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов. Запись на курс по тел.+7(863)206-11-22. Курс "Винные выходные" поможет Вам успешно ориентироваться в многообразии вин, умело читать этикетку на иностранном языке...

17 Февраля 2020 года

17 февраля 2020 стартовал Профессиональный курс сомелье.

Впереди 10 недель увлекательных занятий в формате лекция-дегустация. После успешной сдачи всех экзаменов, студенты получат документы установленного образца и значок профессионального сомелье.

27 Января 2020 года

Дижестив

Такой бокал называется тюльпаном. Его тюльпанообразная чаша позволяет полностью раскрыть всю гамму вкуса и аромата и получить максимальное удовольствие от дижестива. Суженные кверху края фокусируют аромат. Вместе с тем, достаточно большое расстояние от жидкости до верхнего края бокала не раздражает градусами слизистую носа. А вытянутые края бокала «разгоняют» дижестив и он попадает на тыльную сторону языка. Будь то итальянская граппа, австрийский шнапс, мексиканская текила, а также французский арманьяк… такой бокал проявляет свои оптимальные качества.

27 Января 2020 года

Бокалы для игристых вин и шампанского

Существует два типа фужеров для такого напитка, как шампанское, совершенно отличающихся друг от друга. Флют или бокал-флейта изготавливаются непременно из прозрачного стекла, которое позволяет насладиться игрой пузырьков и оценить по достоинству сложный вкус этого вина. Также традиционным считается фужер-чаша, он низкий и широкий. На особенно торжественных мероприятиях гостей удивляют красивой пирамидой из таких бокалов. Но в таких бокалах из-за большей площади соприкосновения с воздухом газ с пузырьками быстро выходит из напитка, чего не скажешь о флюте.

27 Января 2020 года

Почему важно выбирать бокалы правильно?

Для белых вин существует два основных бокала. Это бокал для полнотелого, выдержанного вина и бокал для молодого. По сравнению с бокалами для красного вина, эти бокалы имеют более U-образную форму. Бокал для молодого вина имеет более открытую верхнюю часть, которая направляет вино к кончику языка и его боковым сторонам, позволяя ощутить нежную сладость вина. Бокал для выдержанного белого вина более высокий и узкий.

18 Января 2020 года

18 и 19 января прошёл интереснейший курс «Винные выходные».

Наши студенты познакомились с основными винодельческими регионами мира, попробовали вина из разных стран, а так же потренировались с французским набором ароматов «Нос вина».

14 Декабря 2019 года

14 и 15 декабря прошёл увлекательный курс «Винные выходные».

Наши студенты познакомились с основными винодельческими регионами мира, попробовали вина из разных стран, а так же потренировались с французским набором ароматов «Нос вина».

10 Декабря 2019 года

10 декабря состоялся выпуск профессионального курса Сомелье.

На протяжении 6 недель наши студенты учились и сдавали экзамены.

Этот сайт использует куки-файлы и другие технологии, чтобы помочь вам в навигации, а также предоставить лучший пользовательский опыт, анализировать использование наших продуктов и услуг, повысить качество рекламных и маркетинговых активностей. Принять