Роскачество опубликовало итоги исследования лучших российских игристых вин 2024 года (есть у «РБК Вино»). Специалисты отметили качественный рост отечественных игристых, расширение их ассортимента и преобладание брютов над другими типами игристого вина. Всего эксперты оценили 108 игристых вин, подавляющее большинство из которых составили белые вина — 72 позиции против 30 розового и шести красного игристого вина. Ассортимент составила продукция более чем от 30 торговых марок. Эксперты отметили, что средняя оценка игристых в этом году стала одной из самых высоких за всю историю «Винного гида России» и составила 83,7 балла.

«Винный гид России» — это проект по исследованию винодельческой продукции, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом, Минсельхозом России и Ассоциацией виноградарей и виноделов России (АВВР) при поддержке Россельхозбанка. Рейтинг публикуется с 2018 года. Исследование является ежегодным и охватывает все ведущие винодельческие регионы страны.

«Более 88% игристых вин в исследовании получили балл, равный или больше 81, в прошлом году таких образцов был только 61%. Это особенно важно на фоне быстрого роста объемов продаж игристого российского вина, доля которого, по нашим оценкам, сейчас уже превышает 75% в натуральном выражении. Можно быть уверенными, что к Новому году на столах у россиян будут именно российские игристые очень хорошего качества», — отмечает директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева.

Множество игристых вин, предложенных для исследования, выпускаются тиражами в несколько миллионов бутылок. Прежде всего, это игристые, произведенные акратофорным методом, однако, по наблюдениям Роскачества, в стране растет число и вин «по классике», с выдержкой в бутылке (российское шампанское). В соответствии с законом «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» в исследовании эти категории оценивали отдельно.

Топ-5 лучших игристых вин, произведенных акратофорным методом:

1. «Винодельня № 78», «Пино Нуар», брют, розовое, 2021.
2. «Кубань-Вино», Aristov. Anima. Millesimato, брют, белое, 2023.
3. «Кубань-Вино», Glow, брют, белое, 2023.
4. Agora Winery, «Agora Cuvee. Рислинг. Шардоне», полусладкое, белое, 2023.
5. «Золотая Балка», «Балаклава. Мускат», полусладкое, белое, 2023.

Топ-5 лучших игристых вин, изготовленных классическим методом:

1. «Кубань-Вино», «Шато Тамань Резерв», выдержанное, экстра-брют, белое, 2014.
2. «Кюве де Витмер», «Кюве де Витмер Блан де Блан», коллекционное, брют, белое, 2019.
3. «Лефкадия», «Амфитрион», выдержанное, брют, белое, 2019.
4. «Лефкадия», «Темелион Винтаж», выдержанное, брют, белое, 2019.
5. «Фанагория», Primum Alveus, выдержанное, брют, белое, 2017.

Самой многочисленной категорией исследования стали белые игристые категории «брют». Роскачество отмечает этот тренд как реакцию на растущий спрос среди покупателей на игристые вина с более низким содержанием сахара.

Лучшими белыми брютами в категории выдержанных вин (не менее девяти месяцев после завершения брожения), созданных по классическому методу, стали «Амфитрион» и «Темелион. Винтаж» от «Лефкадии», а также Primum Alveus от «Фанагории». А лучшим розовым выдержанным брютом «по классике» было признано вино экстра-брют «Аристов. Кюве Александр. Розе де Пино». В число лучших брютов розе, созданных акратофорным методом, вошли «Пино Нуар» от крымского хозяйства «Винодельня № 78», игристое из «каберне совиньона» от Inkerman «Каберне Совиньон. Вайнмейкерс Селекшн» и розе из «пино нуара» от «Балаклавы». Лучшим классическим игристым вином с маркировкой «коллекционное» стало российское шампанское из Крыма «Кюве де Витмер Блан де Блан».

Эксперты также отметили в исследовании качественные полусладкие и полусухие вина. Лучшее полусухое и полусладкое игристое вино в категории российского шампанского, по мнению Роскачества, выпустило хозяйство «Новый Свет».

Специалисты отметили рост фермерских виноделен в России. Лучшим фермерским игристым вином, произведенным классическим методом, стало «Константин Дзитоев. Ркацители» от винодела из Алании Константина Дзитоева. Кроме того, оно вошло в топ-10 лучших игристых вин всех категорий.

Абсолютным лидером исследования игристых вин всех типов стало выдержанное белое вино категории экстра-брют «Шато Тамань Резерв» 2014 года урожая. Содержание сахара в нем составляет менее 6 г на 1 куб. дм, выдержка — не менее 36 месяцев после завершения брожения.

В конце ноября Роскачество опубликовало рейтинг лучших тихих белых и красных вин. По мнению судейской комиссии, особенно удаются российским виноделам вина из сорта «рислинг», хотя неплохо показали себя также вина из «совиньон блан» и «шардоне». Тройку лидеров среди красных вин с выдержкой в дубовых бочках, выпускаемых небольшими тиражами, составили вина только из Краснодарского края: ребо от «Усадьбы Дивноморское», «Мерло Резерв» от «Шато де Талю» и «Формула Q» от «Фанагории».

Источник: РБК Вино.