На прошедшей выставке Wine Paris было объявлено о масштабном решении для французского виноделия: французский регион Рона запускает новый «коллективный бренд» игристых вин. Глава профессионального комитета InterRhône Филипп Пеллатон подтвердил намерение виноделов вывести свои игристые на тот же уровень престижа и узнаваемости, который сегодня занимает статус Сôtes du Rhône.

Что важно знать:
- Технология: Пока остается интригой. Обсуждаются как классический «шампанский» метод, так и характерная для юга Франции Méthode Provençale (где вторичное брожение запускается виноградным суслом вместо тиражного ликера).
- Цель: Создать сильный региональный бренд, который станет новым стандартом качества для игристых вин Роны.
- Сроки: Несмотря на энтузиазм, путь к официальному статусу AOP может занять не одно десятилетие из-за сложности французской бюрократической системы.

Тем не менее, карта игристых вин Франции продолжает расширяться. Долина Роны выходит на рынок игристых — и это событие, которое мы точно не пропустим!