Эксперты Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов оценили качество и гармонию вин 2015 года Винодельни Ведерников: Рислинг, Ркацители, Сибирьковый, Голубок.

Винодельня Ведерниковъ «Голубок», средняя оценка 82 балла:

Обонятельный анализ: Аромат интенсивный, комплексный, с фруктовыми (смородина, слива, шелковица, вишневый джем, свекла), цветочными (пион, роза), букетистыми (бальзамические, древесные), пряными (перец) тонами. Качество аромата хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ: По вкусу вино сухое, умеренно-греющее, округлое, с умеренными кислотами, умеренной минеральностью, умеренно-танинное, сбалансированное, полнотелое, интенсивное, с длительным вкусом, в котором раскрываются тона смородины, сливы, вишневого джема и свеклы. Качество хорошее.

Винодельня Ведерниковъ «Ркацители», средняя оценка 83 балла:

Визуальный анализ: Вино кристально-чистое, цвет соломенно-желтый, консистенция средняя.

Обонятельный анализ: Аромат интенсивный, с большой комплексностью, с фруктовыми (груша, яблоко, айва, дыня), цветочными (белые цветы), букетистыми (мед), травянистыми (сухая полевая трава, подсолнечник), минеральными тонами. Качество аромата хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ: По вкусу вино сухое, умеренно-греющее, округлое со свежими кислотами, умеренной минеральностью, сбалансированное, полнотелое, интенсивное, с длительным вкусом, в котором звучат нотки зеленого яблока, цитрусовых, миндаля.Качество хорошее.

Винодельня Ведерниковъ «Сибирьковый», средняя оценка 86 баллов:

Визуальный анализ: Вино кристально-чистое, цвет светлый соломенно-желтый, консистенция средняя.

Обонятельный анализ: Аромат интенсивный, комплексный, с фруктовыми (яблоко, лимон, персик), цветочными (акация), травянистыми (смородиновый лист), минеральными тонами. Качество аромата хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ: По вкусу вино сухое, умеренно-греющее, округлое со свежими кислотами, минеральностью, сбалансированное полнотелое, интенсивное, с длительным вкусом, в котором звучат нотки яблока и лимона. Качество хорошее.

Губернаторское «Рислинг», средняя оценка 87 баллов:

Визуальный анализ: Вино кристально-чистое, цвет соломенно-желтый, консистенция средняя.

Обонятельный анализ: Аромат интенсивный, комплексный, с фруктовыми (красное яблоко, персик), цветочными (белые цветы), травянистыми (подсолнух, сухая трава), минеральными тонами. Качество аромата хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ: По вкусу вино сухое, умеренно-греющее, округлое со свежими кислотами, яркой минеральностью, сбалансированное полнотелое, интенсивное, с длительным послевкусием, в котором звучат минеральные нотки, нотки яблока, цитрусовых и косточки. Качество хорошее.

Эксперты высоко оценили качество донских вин, обсудили перспективы развития виноделия в регионе.

Мы благодарим Винодельню Ведерников за предоставленные дегустационные образцы.