4 февраля 2016 года при поддержке Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов в дегустационном зале Академии сомелье Mozart Wine House прошла презентация первого официального винтажа донского винодельческого хозяйства "Эльбузд"(Азовский район Ростовской области, около п. Эльбузд).

Дегустацию провёл Жульен Вьё (Франция) энолог, один из пяти помощников Мишеля Роллана, ведущий специалист, консультант, курирующий проект "Эльбузд" с самого начала. Знаменитый винодел представил на суд общественности вина хозяйства:

-Рислинг Эльбузд белое сухое,
-Шардоне белое сухое,
-Совиньон Блан белое сухое,
-Гевюрцтраминер белое сухое,
-Пино Нуар красное сухое,
-Каберне Фран выдержанное в бордосских барриках красное сухое.

Эксперты, критики и ценители высоко оценили выдающееся качество и потенциал представленных вин. Особенно высокие оценки получили вина «Каберне Фран», «Пино нуар» и «Рислинг».

Жюльен Вьё сообщил, что в своей работе над российским проектом он стремится создать уникальное, узнаваемое российское вино, которое станет символом, как Ornellaia, Masseto в Италии, Screaming Eagle в США, Vega Sicilia в Испании, Petrus и Romanee Conti во Франции. По мнению самого винодела, представлять Россию во всем мире сможет «Каберне Фран Эльбузд».

Жюльен Вьё убежден, что российские терруары способны давать качественные вина при профессиональном подходе на всех этапах производства!