Французский институт аппелласьонов (INAO) разрешил виноделам Медока выпускать белые вина под маркировкой коммунального аппелласьона AOC Medoc blanc, об этом сообщает Vitisphere. Ранее выпущенные в пределах Медока белые вина выходили под региональным аппелласьоном Бордо (Bordeaux AOC).

Сейчас в Медоке насчитывается около 100 гектаров виноградников, которые потенциально могут использоваться для производства белых вин. Общие посадки белых сортов оцениваются вдвое больше, но часть может не соответствовать требованиям AOC Medoc blanc.

К традиционным сортам Бордо (совиньон блан, совиньон гри, семильон и мюскаде), которые будут составлять большинство (85 %), будет добавлен дополнительный сорт (шардоне, максимум 15% от объема) и шесть сортов, представляющих интерес в будущем: альбариньо, лилиорила, вионье, флореаль, совиньяк и сувинье гри.

Ряд классифицированных шато Медока, включая 1er Grands Crus Classes, а также ряд шато из Листрака традиционно выпускают высококачественные белые вина, которые давно ожидают введения категории AOC Medoc blanc. Среди самых известных: Pavillon Blanc от Chateau Margaux, Aile d'Argent от Mouton-Rothschild и Cos d'Estournel blanc.
Осенью 2024 года классифицированное крю из Марго Chateau D'Issan заявило о намерении выпустить первое белое вино из нетрадиционных для аппелласьона сортов, среди которых были заявлены «русан», «марсан», «вионье» и «верментино», более характерные для Долины Роны. Эксперимент по созданию вина начался во время пандемии коронавируса, когда был определен участок для посадок нового винограда площадью 1,7 га. Согласно информации на сайте винного критика Джейн Ансон, белые вина в Медоке производят более 70 виноделов.