Наши студенты получили знания об основных винодельческих регионах ведущих стран мира (сорта винограда, классификация, регионы и производители), а также о крепких напитках — коньяк, арманьяк, кальвадос, виски, граппа и другие, узнали о правилах работы с вином в ресторане, винном этикете, эногастрономической сочетаемости, технике и психологии продаж вина, а также получили богатейший дегустационный опыт.

Тем студентам, кто успешно сдал экзамены, выдан документ установленного образца (удостоверение) и сертификат о прохождении курса. Также выпускники стали членами Восточно — Европейской Ассоциации Сомелье и Экспертов и им был выдан значок сомелье и сертификат EESEA на русском и английском языках.