Пино Нуар – это элегантный и загадочный сорт винограда, покоривший сердца ценителей вина по всему миру.
Что делает Пино Нуар особенным?
•  Сложность и изысканность: Пино Нуар славится своим сложным и многогранным вкусом. В зависимости от терруара, в нем можно уловить нотки красных ягод (вишня, малина, клубника), земли, грибов, специй и даже легкие цветочные оттенки.
•  Терруар: Этот сорт особенно чувствителен к терруару – совокупности климатических и почвенных условий, в которых выращивается виноград. Именно поэтому Пино Нуар из разных регионов может сильно отличаться по вкусу и аромату.
•  Элегантность и шелковистая текстура: Пино Нуар часто описывают как элегантное и утонченное вино с мягкими танинами и шелковистой текстурой.
•  Гастрономичность: Пино Нуар прекрасно сочетается с различными блюдами, включая птицу, рыбу, грибы, сыры и даже некоторые мясные блюда.
Где выращивают Пино Нуар?Хотя Пино Нуар выращивают во многих странах, наиболее известные регионы включают:
•  Бургундия, Франция: Родина Пино Нуар и эталонный регион для этого сорта.
•  Орегон, США: Производит отличные Пино Нуар с фруктовыми и землистыми нотами.
•  Калифорния, США: Предлагает более насыщенные и фруктовые версии Пино Нуар.
•  Новая Зеландия: Известна своими яркими и элегантными Пино Нуар.
•  Германия (Spätburgunder): Производит Пино Нуар с легким телом и фруктовыми ароматами.
Обязательно попробуйте Пино Нуар из разных регионов и сравните их вкусовые характеристики!