Французские ученые из Университета Западный Парижа и Университета Бордо II на протяжении 28 лет пытались выяснить, как употребление вина влияет на здоровье мужчин в возрасте от 40 до 65 лет. Как сообщает NY Daily News, всего в столь масштабном исследовании приняли участие около 35 тыс. мужчин, употребляющих алкоголь. После десятков лет наблюдений ученые пришли к выводу, что здоровье крепче у тех мужчин, которые отдавали предпочтение вину. Более того, французы выяснили, что если потреблять этот напиток умеренно, то вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин от 40 до 65 лет снижается на 40%. Интересно, что если говорить об онкологических заболеваниях, то употребление вина в разумных количествах "избавляет" от рака каждого пятого мужчину, то есть риск заболеть снижается на 20%. Таким образом, ученые нашли очередное подтверждение "французского парадокса", который заключается в том, что употребление вина смягчает вред от нездоровой и высококалорийной пищи. Как известно, содержащийся в кожуре винограда ресвератрол помогает снижать холестерин, он в разы сильнее витамина Е в качестве антиоксиданта. Также доказано, что в вине содержатся некоторые полезные ферменты, микроэлементы, витамины и другие биологически активные вещества. Интересен и тот факт, что ученые установили связь между полезностью красного вина и наличием в нем алкоголя. В общей сложности, тема влияния вина на организм человека стала особо актуальной в последнее время. Ученые из разных уголков мира сообщали о пользе этого напитка, однако единого мнения в этом вопросе нет из-за того, что некоторые исследователи все же утверждают, что "профилактические" дозы не такие уж полезные из-за пагубного влияния на количество клеток, производимых мозгом. Источник – www.Korrespondent.net