02 Октября 2013 года

Посещение винодельческих хозяйств Франции

Посещение винодельческих хозяйств Франции

 
 
27-29 сентября президент Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов Александр Винник посетил с рабочим визитом винодельческие хозяйства Франции Deutz (Шампань) и Wolfberger (Эльзас). Целью поездки стал обмен передовым опытом по возделыванию виноградников и методам винификации, а также знакомство с полной линейкой производимых данными хозяйствами вин.

Wolfberger - большое и важное для региона хозяйство, крупный кооператив, но способный производить вина с очень важным свойством - правильным соотношением цены и качества.

Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов и производит безупречно элегантные вина превосходного качества еще с 1838 года.

В рамках рабочего визита Александр Винник посетил виноградники и винодельни вышеуказанных хозяйств, а также провел дегустационный анализ широкой линейки вин данных производителей. Все вина получили достойные оценки эксперта, но особенно были отмечены такие вина Wolfberger, как Riesling Vendanges Tardives 2009 и Gewurztraminer Vendanges Tardives 2008 - великолепные, с содержанием сахара 20 г/л, с прекрасным балансом, поразительно свежие вина. Которые, кстати, представлены в коллекции винных бутиков Mozart Wine House в Ростове-на-Дону. И, конечно же, роскошные шампанские Deutz Brut 2006 и Deutz Cuvee William Deutz не смогли оставить равнодушными участников дегустации.