Британские пивовары из компании Dancing Man Brewery создали уникальный сорт пива Pole-Axed, выдерживающий холод до -90 градусов Цельсия. Пенный напиток разработан специально для британских ученых, работающих в Антарктике. Состав продукта его создатели не разглашают, сообщается лишь, что за основу взят индийский светлый эль 200−летней выдержки, а также использован хмель, выращенный на северо-западном побережье Америки. По словам одного из создателей напитка Айдана Лавина, секрет морозоустойчивости пива заключается в его крепости – почти 7 градусов. Чтобы сварить напиток, пивоварам потребовалось примерно 10 часов, около месяца длился процесс брожения. Пиво Pole-Axed сварено специально для рождественского стола команды британских исследователей, занятых изучением подледного озера Элсуорт в Антарктике. Источник – www.alconews.ru