27 Октября 2012 года

Мастер-класс по винам Франции

Мастер-класс по винам Франции

 
 
25 октября в академии сомелье Mozart Wine House при поддержке Восточно-Европейской ассоциации сомелье и экспертов состоялся мастер-класс по винам Бургундии на примере винодельческого хозяйства Louis Jadot. Экспорт -менеджер дома Louis Jadot Пьеррик Превост (Pierrick Prevost) рассказал об истории и философии хозяйства и представил линейку из шести наименований вин, начиная от качественных региональных Bourgogne AOC и заканчивая восхитительным Sauvigny-les-Beaune 1-er Cru AOC Les Lavieres.

История дома Louis Jadot уходит своими корнями в 1826 год, когда семья Жадо приобрела виноградники Кло де Урсул. Негоциантский дом под руководством Луи Анри быстро развивался. Его сын, Луи Жан Баптист, возглавил компанию в 1900 году, и расширил владения дома путем покупки виноградников, в том числе Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демуазель. Сейчас общая площадь виноградников хозяйства составляет 154 га. С самого начала Louis Jadot придавал равное значение для каждого из наименований Бургундии, от Grand Cru до региональных вин. Цель дома состоит в том, чтобы выразить истинную природу Бургундии через вина. И это ему блестяще удается!