20-балльная система оценки Дженсис Робинсон
Несмотря на то, что Дженсис Робинсон усердно изучала математику и философию в Оксфорде, ее не слишком вдохновляет использование комбинаций чисел при оценке вин. Она полагает, что потребление и оценка вина — это скорее субъективный, а не объективный процесс. У всех нас различные предпочтения и восприимчивость, из-за чего так трудно выразить все качества вина одним баллом.
Тем не менее Дженсис понимает, как полезны баллы для тех, кто читает и покупает (а также продает) в условиях нехватки времени, особенно на охваченном лихорадкой рынке en primeur. Таким образом, хотя баллы никогда не будут так выразительны, как дегустационное описание (а она признает, что ее дегустационные описания далеки от многословности), Дженсис Робинсон готова рассматривать баллы как необходимое зло.
|
Краткое пояснение того, что значат используемые ею числа: |
Действительно исключительное вино — 20 Потрясающее— 19 Более чем превосходное</— 18 Превосходное— 17 Изысканное— 16 Среднее, очень приятный напиток без недостатков, но не вызывающий особых восторгов— 15 Убийственно скучное— 14 На грани дефектного или несбалансированного— 13 Дефектное или несбалансированное— 12 |
Иногда Дженсис добавляет '+' или даже '++'; это означает, что она считает (но не уверена на 100%), что вино со временем станет лучше. Если же после балла следует минус, это значит, что вино имеет недостаток, который обычно указывается в дегустационном описании.
Баллы отражают вкус вина во время дегустации, а также ощущаемый потенциал. Например, однолетнее Bordeaux Premier Cru наверняка получит довольно высокий балл, даже если оно не оставит особо ярких впечатлений в данный момент своего развития (не будучи даже бутилированным). Если же мы дегустируем вино, которое, очевидно, прошло пик своей зрелости, баллы отражают его вкус во время дегустации, а также то, каким чудесным, по мнению Дженсис и ее команды, это вино было в момент своего расцвета.