Виноделы этого небольшого аппелласьона (около 4500 га) на Юго-Западе Франции надеются, что мода на мальбек и особенно на аргентинские вина из этого сорта будет способствовать росту популярности их вин. «Нынешняя мода на аргентинские вина из Мальбека идет на пользу нашему аппелласьону», — объясняют представители Союза вин наименования Каор (UIVC) и проводят многочисленные выставки и мероприятия, например Vinexpo в Гонконге. Контролируемое по происхождению наименование (AOC) Cahors было создано в 1971 году, 100% производства занимают красные вина, а сорт Côt Noir (мальбек) должен составлять минимум 70%.

Источник — www.vitisphere.com