В последние годы производители вина предъявляют все больше претензий к натуральным пробкам. Считается, что они неэкологичные. Защитники пробок решили исправить сложившуюся ситуацию и запустили национальную кампанию «100% пробка». Акция направлена на то, чтобы виноделы и ритейлеры обратили внимание на преимущества натуральных пробок, а покупатели стали чаще приобретать вино в традиционных стеклянных бутылках с пробкой. Дело в том, что для производства пробок используется пробковое дерево, которое не срубают, а просто снимают кору, и дерево продолжает расти дальше. Таким образом, ни природе, ни людям не наносится большого ущерба от натуральной пробки. Между тем, упаковка bag-in-box, которая сегодня позиционируется как более экологичная по сравнению со стеклом и пробкой, является не совсем таковой. Известно, что пластик, из которого сделана упаковка, не разлагается. По словам ученого Аллена Гершковица (Allen Hershkowitz), если разумно подходить к вопросу, а именно – брать пробку только на специально отведенных для этого плантациях, то это не только позволит сохранить рабочие места, но и избавит нас от необходимости использовать продукты нефтехимического происхождения. Кроме того, вино в бутылке с натуральной пробкой лучше созревает. При производстве металлических и пластиковых колпачков выброс парниковых газов в атмосферу в 10-24 раза больше, а потребление возобновляемой энергии при их изготовлении – выше. www.upakovano.ru