Ресвератрол, который в особо высоких концентрациях содержится в кожице винограда (и соответственно, в красном вине), может подавлять развитие аномалий кровяных сосудов глаза, защищая их от старения. Как сообщила доктор Радженда Эйпт, которая провела исследование в Вашингтонском медицинском университете, эксперимент окажет «значительное влияние» на понимание того, как действует ресвератрол. В ходе ряда других исследований было установлено, что ресвератрол может замедлять старение и препятствовать развитию раковых клеток.

Источник — www.telegraph.co.uk