21 Ноября 2010 года

Конференция виноделов Wine Discovery New Zealand 2010

 
 
Не так давно Новая Зеландия стала членом ассоциации Great Wine Capitals Global Network (Глобальная сеть винных столиц мира). В первой половине ноября 2010 г. в городе Крайстчерч состоялась конференция, в которой приняли участие виноделы из многих стран мира. В программу большого мероприятия вошли туры по пяти районам Южного острова, деловые и научные симпозиумы, дегустации более 200 вин, а также вручение премий Best of Wine Tourism. В рамках конференции состоялся международный симпозиум по исследованиям в области виноделия, презентация технологий выращивания винограда, устойчивого к температурным колебаниям и занятия по практическому виноделию. На встрече присутствовали представители ассоциации из Испании, Франции, ЮАР, Италии, Германии, Аргентины, Португалии и США, а также с докладами выступили известные специалисты. Кстати, уже 8 местных энологов получили в Англии высший титул «магистра вина» (Master of wine). Ассоциация Great Wine Capitals Global Network была основана 10 лет назад в Бордо. Ее главной задачей является объединение усилий ведущих винодельческих регионов для развития экономических, образовательных и туристических проектов в этой области. В самой Новой Зеландии к 2000 г. общая площадь виноградников выросла до 12000 га, а число виноделен - до 358. Великолепный урожай винограда здесь дают сорта Sauvignon Blanc и Chardonnay. 10 лет назад Меrlot вытеснил слишком поздно созревающий Cabernet Sauvignon. Важными сортами в стране являются Riesling, Pinot Noir, Semillon, Gewurztraminer и Cabernet Franc. Климат и почвы острова совершенно не подходят для производства дешевых вин в огромных количествах. Виноделие в Новой Зеландии - довольно трудоемкая и затратная работа, поэтому укрепляться на мировом рынке страна может только за счет качества, а не количества. Ценители уже давно отметили чистоту ароматов и восхитительную бодрящую свежесть новозеландких вин. Источник – winediscoverynz.com
 
Этот сайт использует куки-файлы и другие технологии, чтобы помочь вам в навигации, а также предоставить лучший пользовательский опыт, анализировать использование наших продуктов и услуг, повысить качество рекламных и маркетинговых активностей. Принять