В Бордо все чаще раздаются возгласы о том, винтаж 2011, скорее всего, будет очень хорошим годом для белого вина. Поль Понталье, управляющий директор Château Margaux, описал свое белое вино Pavillon Blanc как одно из лучших, которые он когда-либо делал. У Château Haut-Brion, говорят, в этом году получился незабываемый La Mission Haut-Brion Blanc. Тем временем шато Грава, такие как La Louvière, Carbonnieux и Domaine de Chevalier заявляют, что сделали белые вина с исключительной свежестью, звучанием и необыкновенной концентрацией. О них, несомненно, будут говорить как о великих винах. Жидкое золото Сотерна также на высоте. Виноделы верят в то, что условия позволили создать здесь «одни из самых интересных вин». Жаркая весна, холодный июнь и июль, а после теплая осень позволили получить вина с хорошей концентрацией и кислотностью. Château d'Yquem 2011 - невероятное вино, с нежными цветочными ароматами. Вкус - мощный удар, потрясающая концентрация, имбирь, мармелад, лимонный джем и грейпфрут. Похоже, что 2011 год в Бордо все-таки будет годом белых вин. Источник – www.whywhywine.ru