Наши рейтинги

 
 

Vitis Nostra Bardolino

Оценка EEASE: 83

Страна
Италия

Тип
красное сухое

Год урожая
2014

Объем
0,75

Содержание алкоголя
12%

Сорта винограда
Корвина, рондинелла, молинара

 

Визуальный анализ:
Платье вина прозрачное, гранатово-красного цвета, средней консистенции

Обонятельный анализ:
аромат умеренно-интенсивный, хорошего качества, умеренно-комплексный, с фруктовыми (красная смородина, гранат), цветочными (тонкий нюанс фиалок) букетистыми (подлесок) тонами

Вкусо-обонятельный анализ:
вкус сухой, умеренно-интенсивный,с умеренно-греющим алкоголем, умеренной кислотностью и едва танинный. Умеренно-сбалансированный, умеренно-долгий, умеренно-округлый, умеренно-минеральный

Итоговый анализ:
Состояние развития готовое, гармоничность умеренная, вино хорошо сочетается с легкими блюдами из курицы и индейки, или роллами

Vitis Nostra Bardolino

 

La Cave D'Augustin Florent Graves

Оценка EEASE: 85

Страна
Франция

Тип
красное сухое

Год урожая
2014

Объем
0,75

Содержание алкоголя
12,5%

Сорта винограда
бордосские красные

 

Визуальный анализ:
Платье вина прозрачное гранатово-красного цвета, средней консистенции.

Обонятельный анализ:
Вино демонстрирует интенсивный аромат, умеренную комплексность. В нем раскрываются ноты сливового джема, черной смородины, грецкого ореха, перца и выпечки.

Вкусо-обонятельный анализ:
Вкус интенсивный, полнотелый и длительный. Баланс вкуса смещен к мягкости: сухой, округлый, греющий, умеренно-кислотный, умеренно-танинный и минеральный.

Итоговый анализ:
Вино готовое, умеренно гармоничное. Вино рекомендуется к филе-миньону прожарки medium well или well done.

La Cave D'August

 

Marble Leaf, Sauvignon Blanc

Оценка EEASE: 89

Страна
Новая Зеландия

Тип
белое сухое

Год урожая
2013

Объем
0,75

Содержание алкоголя
13%

Сорта винограда
Совиньон Блан 100%

 

Визуальный анализ:
Вино прозрачное, цвет соломенно-желтый, консистенция маслянистая.

Обонятельный анализ:
Аромат интенсивный, умеренно-комплексный, с фруктовыми (крыжовник, черная смородина, грейпфрут), травянистыми (лист черной смородины, болгарский перец, свежескошенная трава), пряными (фенхель, тимьян) нюансами. Качество аромата хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ:
По вкусу вино сухое, умеренно-греющее, округлое со свежими кислотами, яркой минеральностью, сбалансированное полнотелое, интенсивное, с длительным послевкусием, в котором звучат минеральные и цитрусовые нотки, а также легкая горчинка. Качество превосходное.

Итоговый анализ:
Вино готовое, гармоничное, можно предложить на аперитив или в качестве аккомпанемента к запеченному на гриле лососю.

Marble Leaf

 

Riesling "Cuvee Rene Dopff", Alsace AOC

Оценка EEASE: 90

Страна
Франция

Тип
белое сухое

Год урожая
2014

Объем
0,75

Содержание алкоголя
12%

Сорта винограда
Рислинг 100%

 

Визуальный анализ:
кристально-чистый, зеленовато-желтый цвет, средней консистенции

Обонятельный анализ:
аромат интенсивный, хорошего качества, умеренно-комплексный, с цветочными (жасмин, акация), фруктовыми (белые яблоки, ананас, лимон), травянистыми, минеральными, букетистыми (цветочный мед) ароматами

Вкусо-обонятельный анализ:
вкус сухой, интенсивный,с умеренно-греющим алкоголем и свежей кислотностью. Умеренно-сбалансированный, долгий, округлый, минеральный в нем звучат ноты лайма, зеленого яблока и ананаса

Итоговый анализ:
Состояние развития готовое, умеренно-гармоничное, Вино рекомендуется употреблять в самостоятельном виде в качестве аперитива, или как аккомпанемент к жирной рыбе, жареной на гриле, мягким сырам, к пасте с морепродуктами

Riesling Cuvee Rene Dopff

 

Chablis AOC, Domaine des Malandes

Оценка EEASE: 85

Страна
Франция

Тип
белое сухое

Год урожая
2011

Объем
0,75

Содержание алкоголя
12,5%

Сорта винограда
Шардоне 100%

 

Визуальный анализ:
Блестящее платье вина соломенно-желтого цвета, умеренно-маслянистая консистенция

Обонятельный анализ:
Умеренно-интенсивное, умеренно-комплексное вино, в котором раскрываются ноты обжаренного фундука, тостов, мокрого гранита

Вкусо-обонятельный анализ:
Вкус сухой, полнотелый и длительный, с хорошей округлостью, умеренно-греющим алкоголем, свежими кислотами и яркой минеральностью

Итоговый анализ:
Вино готовое, умеренно гармоничное, медитативное. Может сочетаться с блюдами с обжаренной креветкой.

Chablis AOC Domaine des Malandes

 

Champagne de Venoge, "Cordon Bleu" Brut

Оценка EEASE: 93

Страна
Франция

Тип
игристое белое брют

Год урожая


Объем
0,75

Содержание алкоголя
12%

Сорта винограда
Пино Нуар: 50%
Шардоне: 25%
Пино Менье: 25%

 

Визуальный анализ:
блестящий, соломенно-желтый цвет, перляж длительный из мелких пузырьков

Обонятельный анализ:
аромат интенсивный, комплексный, хорошего качества, в нем раскрываются ноты тропических фруктов, цветочные тона акации, букетистые тона яблочного пирога, карамелизированной лимонной цедры, меда, миндаля, минералы, легкие нюансы пряностей. Качество аромата хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ:
вкус интенсивный, сбалансированный, долгий, в нем звучат цветочные ноты персика, ананаса, яблока, полевых цветов

Итоговый анализ:
Состояние развития готовое, гармоничное. Вино рекомендуется в качестве аперитива, или в дополнение к салату с обжаренной креветкой, мясу краба, террину из телячьей шейки.

Champagne de Venoge

 

Prosecco Villa Oppi Extra dry

Оценка EEASE: 87

Страна
Италия

Тип
белое сухое игристое

Год урожая


Объем
0,75

Содержание алкоголя
11,5%

Сорта винограда
Глера

 

Визуальный анализ:
Блестящее, цвет золотисто-желтого, с интенсивным перляжем пузырьков среднего размера, средней продолжительностью

Обонятельный анализ:
Умеренно - интенсивное, умеренно-комплексное, в аромате раскрываются ноты яблока, персиков, ванильного мороженного, бриоши

Вкусо-обонятельный анализ:
Вкус вина сухой, но стремится к сладости, умеренно-округлый, умеренно-греющий, умеренно-сбалансированный, умеренно-интенсивный, с умеренной кислотностью и минеральностью, умеренно – длительным послевкусием, в котором звучат нежные ноты персика и меда.

Итоговый анализ:
Состояние развития готовое, вино умеренно-гармоничное, вино гастрономичное, подойдет к слегка подкопченному лососю, к салату из морепродуктов с фруктовым соусом или в качестве аккомпанемента для песочного печенья.

Prosecco Villa Oppi Extra dry

 

Reymos Brut

Оценка EEASE: 86

Страна
Испания

Тип
белое игристое брют

Год урожая


Объем
0,75

Содержание алкоголя
11,5%

Сорта винограда
Мускат

 

Визуальный анализ:
Блестящее платье вина, яркого золотисто-желтого цвета, с интенсивным перляжем пузырьков крупного размера, средней продолжительностью

Обонятельный анализ:
Интенсивное, умеренно-комплексное вино, в аромате которого раскрываются ноты изюма, белой сливы, меда и цитрусовых

Вкусо-обонятельный анализ:
Вкус вина сухой, умеренно-греющий, умеренно-сбалансированный, умеренно-интенсивный, с умеренной кислотностью и минеральностью, умеренно – длительным послевкусием, раскрывающимся медовыми нотами

Итоговый анализ:
Состояние развития готовое, вино умеренно-гармоничное, вино гастрономичное, рекомендуется к припущенной треске, пирогу из песочного теста

Reymos Brut

 

Moscato Voga frizzante

Оценка EEASE: 86

Страна
Италия

Тип
белое жемчужное сладкое

Год урожая
2011

Объем
0,75

Содержание алкоголя
7,5%

Сорта винограда
Мускат

 

Визуальный анализ:
Блестящее платье вина, яркого золотисто-желтого цвета, с большим количеством пузырьков крупного размера на стенках бокала

Обонятельный анализ:
Интенсивное, умеренно-комплексное вино, в аромате которого раскрываются ноты изюма, цветочного меда и цитрусовых

Вкусо-обонятельный анализ:
Вкус вина сладкий, слегка греющий, умеренно-сбалансированный, умеренно-интенсивный, с легкой кислотностью и минеральностью, умеренно – длительным послевкусием, в котором раскрываются медовые ноты

Итоговый анализ:
Состояние развития готовое, вино умеренно-гармоничное, требует гастрономического сопровождения в виде микса салатов с анчоусом, утиной ножки с вишневым соусом или рассольного сыра

Moscato Voga frizzante

 

Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Fatoria dei Barbi

Оценка EEASE: 98

Страна
Италия

Тип
красное сухое

Год урожая
1997

Объем
0,75

Содержание алкоголя
15%

Сорта винограда
Брунелло (санджовезе гроссо) 100%

 

Визуальный анализ:
Вино прозрачное, цвет гранатово-красный с кирпичными бликами. Консистенция маслянистая.

Обонятельный анализ:
Аромат интенсивный, с большой комплексностью, с цветочными (сушеные цветы), фруктовыми (вишня, чернослив, груша, личи), букетистыми (кожа, бальзамик, подлесок, грибы), растительными (кедр), пряными (гвоздика, лакрица), эфирными и минеральными тонами. Качество аромата превосходное.

Вкусо-обонятельный анализ:
Вино сухое, умеренно-греющее, округлое с умеренно-свежими кислотами, с умеренными танинами, минеральное, полнотелое, сбалансированное, интенсивное, с длительным послевкусием. Качество превосходное.

Итоговый анализ:
Вино зрелое, есть потенциал хранения, гармоничное, может быть аккомпанементом к блюдам высокой кухни из говядины или баранины.

Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Fatoria dei Barbi

 

Giunco Piccolo Vermentino di Sardegna DOC

Оценка EEASE: 87

Страна
Италия

Тип
белое сухое

Год урожая
2012

Объем
0,5

Содержание алкоголя
13,5%

Сорта винограда
Верментино100%

 

Визуальный анализ:
Платье вина кристально-чистое, цвет соломенно-желтый, консистенция маслянистая

Обонятельный анализ:
Интенсивное, комплексное вино, с фруктовыми (цитрусы, абрикос, крыжовник, манго), цветочными (жасмин), минеральными, травянистыми нюансами. Качество аромата хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ:
Вкус вина сухой, умеренно-греющий, округлый, минеральный, кислоты свежие. Вкус интенсивный, сбалансированный, умеренно-долгий, хорошего качества, во вкусе чувствуется легкая горчинка.

Итоговый анализ:
Вино зрелое, гармоничное, гастрономичное, можно подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, паштетом из куриной печени, и мягким сырам.

Giunco Piccolo Vermentino di Sardegna DOC

 

Chlumberger, Riesling Les Princes Abbés

Оценка EEASE: 87

Страна
Франция

Тип
белое сухое

Год урожая
2011

Объем
0,75

Содержание алкоголя
13%

Сорта винограда
Рислинг 100%

 

Визуальный анализ:
платье вина кристально-чистое, золотисто-желтого цвета, средней консистенции, со здоровым блеском.

Обонятельный анализ:
Аромат интенсивный, комплексный, хорошего качества, раскрывается фруктовыми (персик, экзотические фрукты, желтый персик, крыжовник, яблоки), цветочными (белая роза, боярышник), эфирными, минеральными тонами. Качество аромата хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ:
сухое округлое вино, с умеренно-греющим алкоголем, умеренно-свежими кислотами, умеренной минеральностью, округлостью. Вино полнотелое, сбалансированное, интенсивное, с долгим послевкусием. Качество хорошее.

Итоговый анализ:
Вино зрелое, гармоничное. Рекомендуется к курице с манго, бриоши с террином из мяса птицы, кисло-сладкой китайской кухне, к карпу в кисло-сладком соусе.

Chlumberger, Riesling Les Princes Abbés

 

Domaine Denis Race Chablis Premier Cru Montmains

Оценка EEASE: 87

Страна
Франция

Тип
белое сухое

Год урожая
2013

Объем
0,75

Содержание алкоголя
12,5%

Сорта винограда
Шардоне 100%

 

Визуальный анализ:
Вино прозрачное, золотисто-желтое, средней консистенции

Обонятельный анализ:
Аромат интенсивный, комплексный, хорошего качества, умеренно-комплексный с фруктовыми (спелое сладкое яблоко, дюшес, маракуйя, ананас, лимон), цветочными (акация, яблоня, белые цветы, липа), травянистыми (весенние почки деревьев) и минеральными нотами.

Вкусо-обонятельный анализ:
Вино сухое, с греющим алкоголем, свежими кислотами, минеральное, округлое, сбалансированное. Вкус умеренно-интенсивный, умеренно-длительный, во вкусе раскрывается легкая горчинка, которая свидетельствует о том, что вино продолжает развиваться.

Итоговый анализ:
Вино готовое, гармоничное, зрелости достигнет через 1-2 года. Составит отличную пару морской рыбе, гребешку, и паштету из птицы. Можно подавать в качестве аперитива.

Domaine Denis Race Chablis Premier Cru Montmains

 

Brut Reserve Chouilly Nicolas Feuillatte

Оценка EEASE: 84

Страна
Франция

Тип
шампанское сухое

Год урожая
2013

Объем
0,375

Содержание алкоголя
12%

Сорта винограда
Пино Нуар 40%, Пино Менье 40%, Шардоне 20%

 

Визуальный анализ:
платье вина блестящее, соломенно-желтого цвета, перляж мелкий, продолжительный, количество пузырьков среднее.

Обонятельный анализ:
Аромат умеренно-интенсивный, комплексный, раскрывается фруктовыми (персик, манго, груша, яблоко), цветочными (белые цветы), букетистыми (пряности, выпечка), минеральными тонами. Качество аромата хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ:
сухое вино, умеренно-греющий алкоголь, умеренно-свежие кислоты, умеренная минеральность, умеренная округлость. Вино полнотелое, умеренно-сбалансированное, интенсивное, с умеренной длительностью послевкусия. Качество хорошее.

Итоговый анализ:
Вино на пике зрелости, умеренно-гармоничное. Рекомендуется к молодым сырам, салатам из зелени.

Brut Reserve Chouilly Nicolas Feuillatte

 

Champagne Mailly, Brut Reserve

Оценка EEASE: 94

Страна
Франция

Тип
шампанское сухое

Год урожая


Объем
0,75

Содержание алкоголя
12,0%

Сорта винограда
Пино Нуар 75%, Шардоне 25%

 

Визуальный анализ:
блестящее платье вина соломенно-желтого цвета, перляж средней интенсивности, длительный, пузырьки маленькие.

Обонятельный анализ:
Аромат интенсивный, комплексный, с фруктовыми (персик, сладкое яблоко), цветочными (желтые полевые цветы), букетистыми (ваниль, карамель, поджаренный тост, сливочное масло) растительными, минеральными, пряными доминантами. Качество аромата хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ:
сухое, умеренно-греющее, свежее, минеральное, округлое, сбалансированное. Вкус интенсивный, долгий, хорошего качества, в послевкусии раскрываются ноты цитрусовых, зеленого яблока, минералы, пряности

Итоговый анализ:
Вино готовое, гармоничное. Рекомендуется подавать в качестве аперитива, аккомпанементом к легким закускам, сырам, паштетам, а также к фруктовым десертам.

Champagne Mailly, Brut Reserve

 

Carlos Serres, Gran Reserva, Rioja DOC

Оценка EEASE: 90

Страна
Испания

Тип
красное сухое

Год урожая
2005

Объем
0,75

Содержание алкоголя
13,5%

Сорта винограда
Темпранильо, Грасиано, Масуэло

 

Визуальный анализ:
Вино прозрачное, цвет гранатово-красный, стремится к оранжевому. Консистенция средняя.

Обонятельный анализ:
Аромат интенсивный, комплексный, с фруктовыми (чернослив, вишня), букетистыми (кожа, сигары), растительными (кедр), пряными, эфирными тонами. Качество аромата превосходное.

Вкусо-обонятельный анализ:
Вино сухое, умеренно-греющее, округлое с умеренно-свежими кислотами, с умеренными танинами, умеренно-минеральное, полнотелое, сбалансированное, умеренно-интенсивное, с умеренной длительностью послевкусия. Качество хорошее.

Итоговый анализ:
Вино зрелое, умеренно-гармоничное. Вино составит пару утке с медовой корочкой.

Carlos Serres, Gran Reserva, Rioja DOC

 

Cantine Francesco Minini Montepulciano d'Abruzzo

Оценка EEASE: 88

Страна
Италия

Тип
красное сухое

Год урожая
2012

Объем
0,75

Содержание алкоголя
12,5%

Сорта винограда
монтепульчано д’Абруццо 100%

 

Визуальный анализ:
Платье вина прозрачное, цвет ровный рубиново-красный, консистенция маслянистая

Обонятельный анализ:
Умеренно-интенсивное, умеренно-комплексное вино, с фруктовыми (вишня, крыжовник, смородина) и цветочными (роза, фиалка, цветы граната). Качество аромата хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ:
вкус вина сухой, умеренно-греющий, округлый, танинный, минеральный, кислоты умеренные. Баланс умеренный. Вкус интенсивный, долгий, хорошего качества, в послевкусии раскрываются тона ежевики, клубничного варенья

Итоговый анализ:
Вино готовое, гармоничное. Вино не требует гастрономического сопровождения.

Cantine Francesco Minini Montepulciano d'Abruzzo

 

Gulfi Nerojbleo Nero d’Avola Sicilia IGT

Оценка EEASE: 92

Страна
Италия

Тип
красное сухое

Год урожая
2009

Объем
0,75

Содержание алкоголя
14%

Сорта винограда
Неро д'Авола 100%

 

Визуальный анализ:
прозрачное, цвет рубиново-красный. Консистенция маслянистая, платье вина блестящее с фиолетовыми оттенками

Обонятельный анализ:
умеренно-интенсивное, комплексное вино, с фруктовыми (свежая спелая слива, вишня, ежевика), цветочными (анютины глазки, фиалка), букетистыми (кожа, корочка багета), минеральными тонами. Качество аромата хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ:
сухое, греющее, с умеренно-свежими кислотами, с шелковистыми танинами, минеральное, округлое, полнотелое, сбалансированное, интенсивное, с умеренной длительностью послевкусия. Качество превосходное.

Итоговый анализ:
Вино на пике зрелости, рекомендуется к употреблению в 2016 году. Гармоничное. Вино составит пару к баклажанам ала пармеджано.

Gulfi Nerojbleo Nero d’Avola Sicilia IGT

 

Vino Sorelli, "Sixties" Nero d’Avola Stile Anni Sessanta, Sicilia IGT

Оценка EEASE: 83

Страна
Италия

Тип
красное сухое

Год урожая
2008

Объем
0,75

Содержание алкоголя
13%

Сорта винограда
Неро д'Авола 100%

 

Визуальный анализ:
прозрачное, цвет гранатово-красный с кирпичными бликами в ободке, консистенция средняя

Обонятельный анализ:
Интенсивное, умеренно-комплексное вино, с фруктовыми (чернослив, сушеная вишня), цветочными (фиалка), букетистыми (кожа) растительными (кедр) нотами. Качество аромата хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ:
сухое, умеренно-греющее, умеренно-свежее, с умеренной танинностью, умеренно-минеральное, умеренно-округлое. Баланс умеренный. Вкус умеренно-интенсивный, умеренно-долгий, хорошего качества, в послевкусии раскрываются пряные и фруктовые ноты.

Итоговый анализ:
Вино зрелое, не предназначено к хранению. Гармония умеренная. Рекомендуется подавать это вино к тушеной свинине.

Vino Sorelli,

 

Hostens-Picant

Оценка EEASE: 91

Страна
Франция

Тип
красное сухое

Год урожая
1999

Объем
0,75

Содержание алкоголя
14%

Сорта винограда
Мерло 70%
Каберне Фран 30%

 

Визуальный анализ:
прозрачное, цвет гранатово-красный с отчетливыми кирпичными бликами. Платье вина яркое, блестящее

Обонятельный анализ:
умеренно-интенсивное, комплексное вино, с фруктовыми (сушеная черная смородина, сушеная вишня, малина), цветочными (пион, фиалка, сухие полевые цветы), пряными (специи), букетистыми, растительными тонами (зеленый перец, древесные ноты). Качество аромата хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ:
сухое, греющее, умеренно-свежее, с шелковистыми танинами, минеральное, округлое, сбалансированное, интенсивное, умеренная длительность послевкусия, в котором выявляются тона чернослива, сушеной вишни, ванили, табака.

Итоговый анализ:
Вино зрелое, рекомендуется к употреблению в 2016 году. Желательно декантировать. Гармония умеренная. Вино составит пару тушеному бараньему окороку

Hostens-Picant

 

Clos de Galevesses Lalande de Pomerol

Оценка EEASE: 88

Страна
Франция

Тип
красное сухое

Год урожая
2009

Объем
0,75

Содержание алкоголя
13%

Сорта винограда
Мерло 80%
Каберне Фран 20%

 

Визуальный анализ:
прозрачное, цвет гранатово-красный с оранжевым ободком, консистенция средняя

Обонятельный анализ:
Интенсивное, комплексное вино, с фруктовыми (сушеная вишня, слива, ежевика), цветочными (лилия, фиалка, сушеная роза), пряными (корица, гвоздика, черный перец), букетистыми (кожа), эфирными тонами. Качество аромата хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ:
сухое, греющее, умеренно-свежее, с яркими танинами, минеральное, умеренно-округлое. Баланс умеренный (несколько смещен к жесткости). Вкус интенсивный, долгий, хорошего качества, в послевкусии звучат ноты сушеной вишни и имбиря.

Итоговый анализ:
Вино готовое, потенциал хранения – минимум 10 лет. Гармония умеренная. Рекомендуется подавать это вино к утиной ножке с вишневым соусом

Clos de Galevesses Lalande de Pomerol

 

Pinot Noir Reserve Willi Opitz

Оценка EEASE: 87

Страна
Австрия

Тип
красное сухое

Год урожая
2007

Объем
0,75

Содержание алкоголя
13,5%

Сорта винограда
Пино Нуар 100%

 

Визуальный анализ:
прозрачное, цвет гранатово-красный с отчетливыми оранжевыми тонами, консистенция маслянистая с тенденцией к средней.

Обонятельный анализ:
интенсивное, комплексное вино в котором раскрываются цветочные гаммы (фиалка, пион, календула), фруктовые (черная смородина, спелая вишня), букетистые (животные тона, шоколад), эфирные, пряные (ароматы специй). Качество аромата хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ:
сухое, греющее, умеренно-свежее, умеренно-танинное, минеральное, умеренно-округлое, умеренно-сбалансированное, интенсивное, длительное послевкусие в котором ощущаются тона черноплодной рябины, красного крыжовника, сливы, минералов (грифеля), грибов.

Итоговый анализ:
Вино на пике своей зрелости, рекомендуется к употреблению в 2016 году. Гармония умеренная. Вино рекомендуется к филе миньон (фр. filet mignon) с соусом деми-гляс (фр. demi-glace).

Pinot Noir Reserve Willi Opitz

 

Riesling reserve, Steinmassl, Camptal

Оценка EEASE: 87

Страна
Австрия

Тип
белое сухое

Год урожая
2012

Объем
0,75

Содержание алкоголя
13,5%

Сорта винограда
Рислинг 100%

 

Визуальный анализ:
кристально-чистое, соломенно-желтого цвета с зелеными бликами, средней консистенции.

Обонятельный анализ:
умеренно - интенсивное, комплексное, ноты фруктов (черешня, черника, малина), букетистые тона (копчености, дым, какао), растительные (эвкалипт), минералы, пряности. Качество аромата хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ:
умеренно - интенсивное, комплексное, цветочные ноты: лаванда, липа, полевые цветы,  фруктовые: персик, яблоко, личи, лайм, букетистые: мед, пряные, минеральные ноты; качество хорошее

Итоговый анализ:
Состояние развития готовое, умеренно-гармоничное, Вино станет чудесным апперетивом, будет прекрасно сочетаться с миксом салатов, птицей, морепродуктами.

Riesling reserve, Steinmassl, Camptal

 

Riesling spätlese, Schloss Johannisberger, Rheingаu

Оценка EEASE: 97

Страна
Германия

Тип
белое сладкое

Год урожая
2006

Объем
0,75

Содержание алкоголя
11,5%

Сорта винограда
Рислинг 100%

 

Визуальный анализ:
Кристально-чистое, цвет золотисто-желтый, средней консистенции.

Обонятельный анализ:
умеренно - интенсивное, с большой комплексностью, в котором раскрываются цветочные ноты: ландыш, роза, фиалка, липа, нарцисс;  фруктовые: инжир, конфитюр из персиков, абрикосов, цитрусовые, айва; букетистые: мед, ваниль; минеральные ноты, эфирные (вино раскрывается характерным для рислинга приятным бензольным ароматом). Качество хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ:
сладкое, свежее, минеральное, округлое, умеренно-греющее, округлое, прекрасно сбалансированное, интенсивное, умеренно – длительное послевкусие.

Итоговый анализ:
Состояние развития зрелое, вино гармоничное, оно прекрасно подойдет к паштетам из дичи, террину из курицы, к несладким десертам. Вино медитативное,  превосходно для употребления без сопровождения.

Riesling spätlese, Schloss Johannisberger

 

Backsberg Pinotage

Оценка EEASE: 88

Страна
ЮАР

Тип
красное сухое

Год урожая
2012

Объем
0,75

Содержание алкоголя
14,5%

Сорта винограда
Пинотаж 100%

 

Визуальный анализ:
прозрачное, цвет рубиново-красный с пурпурными переливами, консистенция маслянистая.

Обонятельный анализ:
умеренно - интенсивное, комплексное, ноты фруктов (черешня, черника, малина), букетистые тона (копчености, дым, какао), растительные (эвкалипт), минералы, пряности. Качество аромата хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ:
сухое, умеренно-греющее, умеренно-свежее, танинное, минеральное, округлое, сбалансированное, интенсивное, длительное послевкусие

Итоговый анализ:
Состояние развития готовое, умеренно-гармоничное, Вино рекомендуется к стейку на гриле, кавказскому шашлыку.

Backsberg Pinotage

 

Eagle Creek Zinfandel Rosé

Оценка EEASE: 85

Страна
США

Тип
розовое полусладкое

Год урожая
2011

Объем
0,75

Содержание алкоголя
10%

Сорта винограда
Зифандель 100%

 

Визуальный анализ:
прозрачное, цвет светло-розовое с пурпурными переливами, консистенция маслянистая.

Обонятельный анализ:
Аромат интенсивный, комплексный, хорошего качества. На первом плане ноты фруктов (айва, земляника, клубника, вишня, личи), цветов (роза) букетистые тона (сливочное масло), эфирные нюансы.

Вкусо-обонятельный анализ:
Полусухое, слегка греющее, со свежей кислотностью, минеральное, округлое, умеренно-сбалансированное, интенсивное, умеренно-длительное послевкусие в котором раскрываются тона спелого абрикоса и красной смородины.

Итоговый анализ:
Состояние развития готовое, умеренно-гармоничное, Вино рекомендуется к несладким десертам с клубникой, смородиной.

Eagle Creek Zinfandel Rosé

 

Matetic

1. Matetic EQ Coastal Sauvignon Blanc

Оценка EEASE: 88

Страна
Чили

Тип
белое сухое

Год урожая
2012

Объем
0,75

Содержание алкоголя
14%

Сорта винограда
Совиньон Блан 100%

 

Визуальный анализ:
кристальное, цвет бледно - соломенный с зеленоватой каймой, средней консистенции.

Обонятельный анализ:
умеренно - интенсивное, умеренно-комплексное, ноты тропических фруктов: манго, папайи, личи, качество хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ:
сухое, умеренно-свежее, умеренно - минеральное, округлое, сбалансированное, умеренно-интенсивное, умеренно – длительное послевкусие

Итоговый анализ:
Состояние развития молодое, гармоничное, Вино рекомендуется как апперетив, со свежими салатами, белыми соусами, морепродуктами.

Matetic EQ Coastal Sauvignon Blanc

 

2. Matetic EQ Syrah 2010

Оценка EEASE: 87

Страна
Чили

Тип
красное сухое

Год урожая
2010

Объем
0,75

Содержание алкоголя
14%

Сорта винограда
Шираз 100%

 

Визуальный анализ:
прозрачное, цвет рубиново-красный, средней консистенции.

Обонятельный анализ:
умеренно - интенсивное, умеренно - комплексное, ноты вишни, черной смородины, чернослива, цветов, кожи, ванили, качество хорошее.

Вкусо-обонятельный анализ:
сухое, свежее, танинное, умеренно - минеральное, округлое, умеренно- сбалансированное, умеренно-интенсивное, умеренно – длительное послевкусие

Итоговый анализ:
состояние развития готовое, гармоничное, Вино рекомендуется как сопровождение к блюдам из красного мяса, утке, блюдам с кисло-сладкими соусами, а также со зрелыми и копчеными сырами. За несколько часов до подачи вино предпочтительно декантировать.

Matetic EQ Syrah

 

"Chateau Lafont Menaut" Blanc, Pessac-Leognan AOC, 2011

Оценка EEASE: 89

Страна
Франция

Тип
белое сухое

Год урожая
2011

Объем
0,75

Содержание алкоголя
13%

Сорта винограда
Совиньон Блан: 70%, Семильон: 30%

 

Визуальный анализ:
Кристально-чистое,соломенно-желтого цвета,средней консистенции
Вино блестящее, красиво окрашено, без видимых дефектов

Обонятельный анализ:
Интенсивность: умеренно-интенсивная
Комплексность: умеренно - комплексное
Качество: хорошее
Описание: цветочные, фруктовые, пряные ноты.
Замечание: Аромат раскрывается нотами зеленого яблока, грейпфрута, крыжовника, лайма.

Вкусо-обонятельный анализ:
Сахар: сухое
Алкоголь: умеренно - греющий
Округлость: округлое
Кислоты: свежий
Танины: ---
Минеральность: умеренно-минеральное
Структура и тельность: полнотелое
Баланс: сбалансированный
Интенсивность: умеренно - интенсивная
Длительность: умеренно-длительный
Качество: хорошее
Замечание: Во вкусе продолжение ароматов зеленого яблока, крыжовника.

Итоговый анализ:
Состояние развития: вино готово.
Гармония: умеренно - гармоничное.
Сочетание с едой: морепродукты, курица гриль.
Наблюдение: гастрономичное, питкое, стройное.
Типичное белое вино Грава.

Chateau Lafont Menaut

 

Chateau de Ricaud Loupiac AOC, 2006

Оценка EEASE: 92

Страна
Франция

Тип
белое сладкое

Год урожая
2006

Объем
0,75

Содержание алкоголя
13%

Сорта винограда
Семильон: 85%, Совиньон Блан: 15%

 

Визуальный анализ:
Вино: кристально-чистое
Цвет: золотисто-желтый
Консистенция: средней консистенции (ближе к маслянистому)
Замечания: Вино красивого золотистого цвет с яркими бликами.

Обонятельный анализ:
Интенсивность: умеренно-интенсивная
Комплексность: комплексное
Качество: хорошее
Описание: цветочные, фруктовые, пряные ноты.
Замечание: Аромат раскрывается медовыми нотами. Липовый цвет, чайная роза, луговые цветы.
Абрикосовое варение, варение из айвы, тропические фрукты, манго, персик.

Вкусо-обонятельный анализ:
Сахар: сладкое
Алкоголь: умеренно - греющий
Округлость: округлое
Кислоты: умеренно - свежий
Танины: ---
Минеральность: умеренно-минеральное
Структура и тельность: полнотелое
Баланс: сбалансированный
Интенсивность: интенсивная
Длительность: длительный
Качество: хорошее
Замечание: Во вкусе продолжение медового тона, тропических фруктов (ананас,манго).

Итоговый анализ:
Состояние развития: вино готово.
Гармония: умеренно - гармоничное.
Сочетание с едой: фуагра, паштеты.
Наблюдение: гастрономичное, красивое, хорошо сбалансировано, с большим потенциалом выдержки.

Chateau de Ricaud Loupiac AOC

 

"Les Abeilles de Colombo" Blanc, Cotes du Rhone, 2012

Оценка EEASE: 86

Страна
Франция

Тип
белое сухое

Год урожая
2012

Объем
0,75

Содержание алкоголя
13%

Сорта винограда
Кларет: 80%,Руссан: 20%

 

Визуальный анализ:
Вино: кристально - чистое
Цвет: соломенно-желтый
Консистенция: средней консистенции
Замечания: Вино кристально чистое, блестящее.

Обонятельный анализ:
Интенсивность: умеренно-интенсивная
Комплексность: комплексное
Качество: хорошее
Описание: цветочные, фруктовые, пряные и эфирные ноты.
Замечание: Аромат раскрывается нотами зеленого яблока, цитрусов, медовые тона.

Вкусо-обонятельный анализ:
Сахар: сухое
Алкоголь: умеренно - греющий
Округлость: умеренно - округлое
Кислоты: умеренно - свежий
Танины: ---
Минеральность: умеренно-минеральное
Структура и тельность: полнотелое
Баланс: сбалансированный
Интенсивность: умеренно - интенсивная
Длительность: умеренно-длительный
Качество: хорошее
Замечание: Во вкусе продолжение ароматов зеленого яблока, грейпфрута, легких медовых тонов

Итоговый анализ:
Состояние развития: вино готово (с прекрасным потенциалом выдержки).
Гармония: умеренно - гармоничное.
Сочетание с едой: раки.
Наблюдение: гастрономичное, питкое.

Les Abeilles de Colombo

 

E. Guigal, Chateauneuf-du-Pape Rouge, 2002

Оценка EEASE: 85

Страна
Франция

Тип
красное сухое

Год урожая
2002

Объем
0,75

Содержание алкоголя
14%

Сорта винограда
Гренаш/Гарнача: 80%,Сира: 10%,Мурведр: 5%,Другие сорта: 5%

 

Визуальный анализ:
Вино: прозрачное
Цвет: рубиново-красный
Консистенция: маслянистая
Замечания: Вино: по кайме цвет близок к кирпичному, небольшой блеск вина.

Обонятельный анализ:
Интенсивность: умеренно - интенсивная
Комплексность: комплексное
Качество: хорошее
Описание: фруктовые, эфирные тона, пряная нота.
Замечание: Аромат раскрывается нотами сухофруктов, кожи, кофе, грибные тона.

Вкусо-обонятельный анализ:
Сахар: сухое
Алкоголь: греющий
Округлость: умеренно - округлое
Кислоты умеренно - свежий
Танины: танинное
Минеральность: умеренно - минеральное
Структура и тельность: полнотелое
Баланс: умеренно - сбалансированный
Интенсивность: интенсивная
Длительность: умеренно - долгий
Качество: хорошее
Замечание: Во вкусе тона кофе, кожи, пряностей.

Итоговый анализ:
Состояние развития: вино зрелое.
Гармония: умеренно - гармоничное.
Сочетание с едой: тушенное мясо, паста.
Наблюдение: гастрономичное.

E. Guigal, Chateauneuf-du-Pape Rouge

 

Jean-Max Roger "La Grange Dimiere" Sancerre Rouge AOC, 2009

Оценка EEASE: 86

Страна
Франция

Тип
красное сухое

Год урожая
2009

Объем
0,75

Содержание алкоголя
13,5%

Сорта винограда
Пино Нуар: 100%

 

Визуальный анализ:
Вино: прозрачное
Цвет: гранатово-красный
Консистенция: средней консистенции
Замечания: Вино: вино блестящее, яркое, без взвесей.

Обонятельный анализ:
Интенсивность: умеренно - интенсивная
Комплексность: умеренно - комплексное
Качество: хорошее
Описание: фруктовые, эфирные тона, пряная нота.
Замечание: Аромат раскрывается нотами ягод, кожи, животных тонов.

Вкусо-обонятельный анализ:
Сахар: сухое
Алкоголь: умеренно - греющий
Округлость: умеренно - округлое
Кислоты: умеренно - свежий
Танины: умеренно - танинное
Минеральность: умеренно - минеральное
Структура и тельность: полнотелое
Баланс: умеренно - сбалансированный
Интенсивность: умеренно - интенсивная
Длительность: умеренно - долгий
Качество: хорошее
Замечание: Во вкусе ярким акцентом в вине звучат ягоды, ярки танины.

Итоговый анализ:
Состояние развития: вино готовое.
Гармония: гармоничное.
Сочетание с едой: дичь, блюдо из зайца.
Наблюдение: гастрономичное, прекрасно.

Jean-Max Roger La Grange Dimiere Sancerre Rouge AOC

 

Taittinger Brut Reserve

Оценка EEASE: 89

Страна
Франция

Тип
белое сухое

Объем
0,75

Содержание алкоголя
12,5%

Сорта винограда
Шардонне: 40%,Пино Нуар: 30%,Пино Менье: 30%

 

Визуальный анализ:
Вино: кристально-чистое
Цвет: соломенно-желтый
Игра: средняя
Замечания: Вино блестящее, красиво окрашено.

Обонятельный анализ:
Интенсивность: интенсивная
Комплексность: комплексное
Качество: отличное
Описание: цветочные, фруктовые, эфирные ноты.
Замечание: Аромат раскрывается нотами сладкого бриоша, цитрусов, меда, цветов.

Вкусо-обонятельный анализ:
Сахар: сухое
Алкоголь: умеренно - греющий
Округлость: округлое (пышное)
Кислоты: свежий
Танины: ---
Минеральность: минеральное
Структура и тельность: полнотелое
Баланс: умеренно - сбалансированный
Интенсивность: интенсивная
Длительность: длительный
Качество: хорошее
Замечание: Во вкусе продолжение ароматов, пышное,обволакивающее, аромат впоследствии раскрывается грибными нотами.

Итоговый анализ:
Состояние развития: вино готово.
Гармония: умеренно - гармоничное.
Сочетание с едой: морепродукты.
Наблюдение: гастрономичное, стройное.

Taittinger Brut Reserve

 

Trimbach Riesling AOC, 2005

Оценка EEASE: 89

Страна
Франция

Тип
белое сухое

Год урожая
2005

Объем
0,75

Содержание алкоголя
12,5%

Сорта винограда
Рислинг 100%

 

Визуальный анализ:
Вино: прозрачное, ближе к кристально - чистому
Цвет: соломенно-желтый
Консистенция: средняя
Замечания: Вино блестящее, без посторонних взвесий.

Обонятельный анализ:
Интенсивность: интенсивная
Комплексность: комплексное
Качество: хорошее
Описание: цветочные, фруктовые, минеральные, бензольные ноты.
Замечание: Аромат раскрывается нотами цитрусов, цветов.

Вкусо-обонятельный анализ:
Сахар: сухое
Алкоголь: греющий
Округлость: округлое
Кислоты: свежий, ближе к кислотному
Танины: ---
Минеральность: минеральное
Структура и тельность: полнотелое
Баланс: сбалансированный
Интенсивность: умеренно - интенсивная
Длительность: умеренно - длительный
Качество: хорошее
Замечание: Во вкусе продолжение ароматов. Превосходная свежесть.

Итоговый анализ:
Состояние развития: зрелое
Гармония: гармоничное.
Сочетание с едой: шукрут, белое мясо, салат с медовой заправкой.
Наблюдение: гастрономичное, стройное.

Trimbach Riesling AOC, 2005

 

Wolfberger Cremant d’Alsace Pinot Gris

Оценка EEASE: 87

Страна
Франция

Тип
белое сухое

Год урожая
2005

Объем
0,75

Содержание алкоголя
12%

Сорта винограда
Пино Гри: 100%

 

Визуальный анализ:
Вино: кристально-чистое
Цвет: соломенно-желтый
Игра: маленькие, среднее кол-во пузырьков, длительность большая
Замечания: Вино блестящее, красиво окрашено.

Обонятельный анализ:
Интенсивность: умеренно - интенсивная
Комплексность: комплексное
Качество: хорошее, ближе к отличному
Описание: цветочные, фруктовые, эфирные ноты.
Замечание: Аромат раскрывается нотами экзотических фруктов, желтых цветов, цитрусовые тона, сливочные ноты.

Вкусо-обонятельный анализ:
Сахар: сухое
Алкоголь: умеренно - греющий
Округлость: округлое
Кислоты: свежий
Танины: ---
Минеральность: минеральное
Структура и тельность: полнотелое
Баланс: умеренно - сбалансированный
Интенсивность: умеренно - интенсивная
Длительность: умеренно - длительный
Качество: хорошее
Замечание: Во вкусе продолжение ароматов, которые слышны в аромате.

Итоговый анализ:
Состояние развития: вино готово.
Гармония: гармоничное.
Наблюдение: гастрономичное, стройное.

Wolfberger Cremant d’Alsace Pinot Gris

 

Rimauresq Cru Classé 2013

Оценка EEASE: 87

Страна
Франция

Тип
розовое сухое

Год урожая
2013

Объем
0,75

Содержание алкоголя
13%

Сорта винограда
Гренаш Нуар 34%, Сенсо 25%, Сира 11%, Мурведр 8%, Каберне Совиньон 5%, Кариньян 5%, Роль 7%

 

Визуальный анализ:
Вино: прозрачное, ближе к кристально - чистому
Цвет: светло - розовый
Консистенция: средней консистенции
Замечания: Вино кристально чистое, блестящее.

Обонятельный анализ:
Интенсивность: интенсивная
Комплексность: комплексное
Качество: хорошее
Описание: цветочные, фруктовые, минеральные ноты, пряные.
Замечание: Аромат раскрывается нотами вишни, барбариса, легкие тона крыжовника.

Вкусо-обонятельный анализ:
Сахар: сухое
Алкоголь: умеренно - греющий
Округлость: округлое
Кислоты: умеренно - свежий
Минеральность: умеренно-минеральное
Структура и тельность: полнотелое
Баланс: умеренно - сбалансированный
Интенсивность: умеренно - интенсивная
Длительность: умеренно-длительный
Качество: хорошее
Замечание: Во вкусе продолжение ароматов вишни, барбариса.

Итоговый анализ:
Состояние развития: вино готово.
Гармония: умеренно - гармоничное.
Сочетание с едой: ракообразные.
Наблюдение: гастрономичное.

Rimauresq Cru Classé 2013

 

Reserve Eliezer Chateau de Saurs AOC 2003

Оценка EEASE: 89

Страна
Франция

Тип
красное сухое

Год урожая
2003

Объем
0,75

Содержание алкоголя
13,5%

Сорта винограда
Мерло 40%, Шираз 30%, Броколь 20%, Дюрас 10%

 

Визуальный анализ:
Вино: прозрачное
Цвет: гранатово-красный
Консистенция: маслянистая
Замечания: Вино блестящее.

Обонятельный анализ:
Интенсивность: умеренно - интенсивная
Комплексность: комплексное
Качество: хорошее
Описание: минеральные, фруктовые, ягодные,пряные, животные нота.
Замечание: Аромат раскрывается нотами варенья из черной смородины, чернослива, специи, табака, дуба.
Тон чистый, прямой, открытый.

Вкусо-обонятельный анализ:
Сахар: сухое
Алкоголь: греющий
Округлость: округлое
Кислоты умеренно - свежий
Танины: танинное
Минеральность: умеренно - минеральное
Структура и тельность: полнотелое
Баланс: умеренно - сбалансированный
Интенсивность: умеренная
Длительность: умеренная
Качество: хорошее
Замечание: Во вкусе тона ягод, варенья из черной смородины, специй.

Итоговый анализ:
Состояние развития: зрелое.
Гармония: умеренно - гармоничное.
Сочетание с едой: ростбиф.
Наблюдение: тушеное мясо со специями, говядина, рагу.

Reserve Eliezer Chateau de Saurs AOC 2003

 

Bersano, "Mantico", Barbaresco DOCG, 2009

Оценка EEASE: 89

Страна
Франция

Тип
красное сухое

Год урожая
2009

Объем
0,75

Содержание алкоголя
14%

Сорта винограда
Неббиоло 100%

 

Визуальный анализ:
Вино: прозрачное
Цвет: гранатово-красный, стремиться к оранжево - красному
Консистенция: маслянистая
Замечания: Вино: приобрело матовую текстуру.

Обонятельный анализ:
Интенсивность: интенсивная
Комплексность: комплексное
Качество: хорошее
Описание: фруктовые, эфирное, пряная нота.
Замечание: Аромат раскрывается тонами кожи, подлеска, фруктов (ближе к сухофруктам).

Вкусо-обонятельный анализ:
Сахар: сухое
Алкоголь: греющий
Округлость: округлое
Кислоты: умеренно – свежий, ближе к свежему
Танины: танинное
Минеральность: минеральное
Структура и тельность: полнотелое, ближе к крупному
Баланс: умеренно - сбалансированный
Интенсивность: умеренно - интенсивная
Длительность: умеренно - долгий
Качество: хорошее
Замечание: Во вкусе тона ароматики, кислотность выступает ярким акцентом.

Итоговый анализ:
Состояние развития: готовое.
Гармония: умеренно - гармоничное.
Сочетание с едой: пьемонтская кухня, тушеное мясо, особенно дичь.
Наблюдение: гастрономичное.

Bersano, Mantico, Barbaresco DOCG, 2009