В  Академии Cомелье Mozart Wine House при поддержке Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов начался профессиональный курс сомелье «Современные технологии производства и продажи вин и других алкогольных напитков». 

Он предназначен для специалистов ресторанного бизнеса, а также любителей, желающих получить и систематизировать глубокие знания в области винной культуры. 

Ежедневно по будням участники курса будут погружаться в удивительный мир благородных напитков и получать фундаментальные познания в области винной культуры, узнают об особенностях производства, истории, классификации, подачи тех или иных напитков, отработают правила обслуживания гостей ресторанов и баров на основе высочайших европейских стандартов. Курс состоит из ряда тематических блоков:  виноделие Франции, Италии, Испании, виноделие Нового Света, виноделие других стран мира, включая СНГ и Россию, крепкие спиртные напитки мира (коньяк, арманьяк, кальвадос, виски, ром, граппа и другие). Прикладная часть курса посвящена маркетингу, сервису, винному этикету, технике и психологии продаж вина, и эногастрономической сочетаемости. Главная цель данного курса — формирование целостного представления о виноделии и обучение навыкам дегустации.

После завершения курса и сдачи итогового экзамена выдается свидетельство об образовании, позволяющее работать в качестве сомелье.

Следующий курс начнется  1 сентября 2016 года. Оставить заявку на обучение Вы можете по тел.+7(863)206-11-22.