Анонсы

Открыт набор на Профессиональный базовый курс «Сомелье» (Начало 28 января 2019 года)

29.01

Открыт набор на Профессиональный базовый курс «Сомелье» (Начало 28 января 2019 года)

Данный курсы поможет Вам обрести комплексные знания о виноделии и истории ведущих стран мира и детально изучить их основные регионы, узнать всё о технологии производства крепких алкогольных напитков, научиться различать их стили, выработать для себя стратегию профессиональной независимой дегустационной оценки и получить богатейший дегустационный опыт, который будет полезен не только при работе в алкогольной сфере, но и для общения с вином и крепкими напитками в кругу друзей

Открыт набор на курс Крепкие напитки мира. Искусство выбора и курения сигар

21.01

Открыт набор на курс Крепкие напитки мира. Искусство выбора и курения сигар

На этом курсе Вы погрузитесь в сложнейший мир виски, коньяка, арманьяка, кальвадоса, джина, текилы, рома и сигар, познакомитесь со спецификой технологии и географии производства, с философией народов. Вы узнаете, чем отличается купажированный виски и односолодовый, сельскохозяйственный ром и промышленный, мескаль и текила, коньяк и арманьяк, что такое кальвадос, граппа, полугар.

Открыт набор на курс Винные выходные в Академии Сомелье Mozart Wine House (19-20 января 2019 года)

20.01

Открыт набор на курс Винные выходные в Академии Сомелье Mozart Wine House (19-20 января 2019 года)

Академия сомелье Mozart Wine House предлагает Вам начать 2019 год с прекрасного! 19 и 20 января состоится первый раз в 2019 году головокружительный курс "Винные выходные"! Курс Open Wine предназначен для винных энтузиастов и гурманов!

Отчеты

Увлекательный винный аукцион с участием Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов

27.12

Увлекательный винный аукцион с участием Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов

В курортном городе Анапа, на прошлой неделе, состоялся аукцион, на котором слились воедино два шедевра человеческой мысли: изобразительное искусство и виноделие.

Академия сомелье Mozart Wine House провела головокружительные винные выходные

25.12

Академия сомелье Mozart Wine House провела головокружительные винные выходные

22 и 23 декабря 2018 года в Академии сомелье Mozart Wine House прошли очередные головокружительные винные выходные. История виноделия, загадочная Франция, блистательная Италия, Новый Свет, ну и конечно же, все завершилось яркой и многоликой дегустацией.

Преподаватели Академии сомелье Mozart Wine House провели закрытую лекцию о виноделии Грузии.

10.11

Преподаватели Академии сомелье Mozart Wine House провели закрытую лекцию о виноделии Грузии.

Специально для ресторана «Эрти» была проведена дегустация грузинских вин, на ней специалисты алкогольной индустрии сравнивали сортовые вина с аналогичными из географических микрозон Цинандали и Мукузани, вина выдержанные в квеври и натурально-сладкие вина.

 

Восточно-Европейская Ассоциация Сомелье и Экспертов является некоммерческим партнерством, входящим в состав Всемирной Ассоциации Сомелье (Worldwide Sommelier Association)* и тесно сотрудничающим с Итальянской Ассоциацией Сомелье (Associazione Italiana Sommeliers).

Ассоциация призвана объединить винодельческие предприятия, оптовые и розничные компании, занимающиеся вином, специалистов в области работы с вином в ресторанной сфере, зарубежных партнеров и специализированные образовательные учреждения России.

Новости

Экспорт грузинского вина увеличился

11.12.2018

Экспорт грузинского вина увеличился

По данным Национального агентства вина, 11-месячный показатель текущего года уже превысил общий объем экспорта 2017 года, когда из Грузии осуществился экспорт рекордного за почти 30 лет количества — 76,7 млн бутылок вина.

Аукцион Хоспис де Бон 2018 бьет новые рекорды

27.11.2018

Аукцион Хоспис де Бон 2018 бьет новые рекорды

По словам Christie's, торги по продаже вин на аукционе Hospices de Beaune 2018 составили € 14 181 150 (£ 12,6 млн., $ 16,17 млн.), не учитывая премии покупателя. Согласно предыдущему пресс-релизу, предыдущая запись, установленная 12 месяцев назад, составила 13,5 млн евро.

В Бордо создаются карты виноградников.

21.09.2018

В Бордо создаются карты виноградников.

Специалист Бордо Пьер Ле Хун делает себе имя в регионе, производя подробные цифровые карты ценных виноградников. Большинство из них начинают свой облик с высоты птичьего полета над Европой, увеличиваясь сначала до Франции, затем до Бордо, затем концентрируются на том, какое из наименований находится в центре внимания.

Публикации

Истинная любовь к прекрасному

Истинная любовь к прекрасному

Александр Сергеевич был большой знаток и ценитель вина. Неутомимые пушкинисты подсчитали, что в романе «Евгений Онегин» автор 20 строк посвятил театру, 73 – женским ножкам, а вот гастрономической и винной темам отдано 232 строки.