Экспорт-директор компании Оксана Батаршина представила вина этого прекрасного производителя и ответила на несколько наших вопросов.

Mozart Wine House: Оксана, добрый день! Мы рады Вас приветствовать в Ростове-на-Дону, в Академии сомелье Mozart Wine House. Вы первый раз в Ростове?

Оксана Батаршина: Добрый день! Очень приятно быть в вашей потрясающей, профессионально оборудованной аудитории, общаться с потрясающими людьми, которые сюда приходят. В Ростове я уже второй раз. Серьезно чувствуется развитие, город не стоит на месте.

MWH: Расскажите немного о себе, о профессии, как давно вы работаете на компанию Baron Philippe de Rotschild.

О.Б: Для компании Baron Philippe de Rotschild я работаю четыре года. В принципе это небольшой срок для европейской компании. Но, тем не менее, это дает мне отличный опыт. В вине я более 10 лет. До этого я занималась закупкой французских вин, работала в компании импортере. И четыре года уже стою на другой стороне границы. Занимаюсь всем, что касается российского рынка, представляю вина компании Baron Philippe de Rotschild в России, активно путешествую по регионам России. И нужно сказать, что это потрясающая работа, не всегда простая, учитывая географию нашей страны, различные часовые пояса, учитывая, что винная культура где-то развита, где-то в зачаточном состоянии. Но работы всегда много и это радует.

MWH: Оксана, вы упомянули, что много путешествуете по нашей необъятной стране. Может быть, выявили для себя, какие регионы более развиты в плане винной культуры?

О.Б.: Конечно есть регионы, которые являются лидерами. На мой взгляд, не московский рынок, а Санкт-Петербург – законодатель мод для винного рынка России. Это подкованный с точки зрения знаний регион, с очень интересными заведениями, ресторанами, отелями. Конечно, хорошо развиты сибирские регионы и Новосибирск в том числе. Прекрасно развита Казань, интересные проекты есть на Урале в Екатеринбурге. Я думаю, что это Ростов и краснодарский край, где традиционно развито виноделие, и своя культура потребление. С одной стороны это хорошо, но с другой сложнее, так как здесь развит местный рынок вина. Все больше и больше появляется интересных вин, и это не может не радовать. Каждый регион разнообразен, со своей спецификой. На юге России очень интересно, но сложно работать

MWH: Оксана, опишите, пожалуйста, портрет Вашего потенциального потребителя

О.Б.: Это люди, которые начинают пить вино, люди, которые любят праздники, красивый образ жизни, красивую подачу, яркие события. Наше вино это не просто вино для узкого случая, специального похода в ресторан или большого события. Это вино, которое можно с удовольствием разделить с большой компанией друзей, выпить на какой-то большой вечеринке. Вино для людей, любящих жизнь, которые хотят пить вино понятное, доступное, но за которым стоит имя и, конечно же, качество.

MWH: Как вы считаете, что нужно сделать, чтобы продвигать винную культуру у нас в стране?

О.Б.: Для того чтобы получить большую аудиторию нужно привлекать СМИ. К сожалению, наше законодательство приравнивает вино к крепкому алкоголю и даже пиву. Государство обрезает все возможные средства коммуникации, а именно по средствам коммуникации можно прививать правильную культуру потребления вина. Поэтому приходится очень много путешествовать, проводить дегустации, как для профессионалов, так и рядовых потребителей.

MWH: и последний традиционный вопрос для нас. Оксана, дайте, пожалуйста, совет студентам нашей академии, которые только начали свой путь в изучении мира вина.

О.Б.: Конечно же, я бы посоветовала больше дегустировать. Можно очень много слушать и читать, но именно дегустационный опыт он самый ценный, самый правильный. Потому что, не попробовав вино, невозможно правильно судить о каком – то апппеласьоне или сорте винограда. Поэтому мой совет пробовать, пробовать, пробовать.