Дом Taylor’s выпустил дофиллоксерный портвейн Tony, выдержанный в бочке более 150 лет. Цена на него составляет 2500 фунтов стерлингов (более 2800 евро), что является новым рекордом в этой категории. Портвейн Taylor’s Scion, который выдерживался в регионе Дору с 1855 года, был приобретен домом Taylor’s ранее в этом году и должен был изначально использоваться в ее 30-ти и 40-летних Tony. «С винной точки зрения есть очень сильные доводы, почему его нельзя использовать в блендах» – говорит Адриан Бридж, исполнительный директор компании Fladgate Partnership, владельца дома Taylor’s. «Очень часто эти вина становятся с выдержкой слишком насыщенными, слишком приторными. Но это вино все еще обладает приятной кислотностью, что делает его совершенно необыкновенным». Было выпущено около 1400 бутылок этого портвейна, которые представляют собой специально созданные графины, упакованные в деревянные коробки в стиле ящика для инструментов 19 века. По словам Бриджа, он верит, что для такого дорогого портвейна найдется свой рынок, однако он признался: «У меня нет ни малейшего понятия, какой будет реакция мира, поскольку никто не делал ничего подобного раньше». Источник – decanter.com