Виноделы Chateau Carbonnieux, относящегося к аппелласьону Pessac-Leognan, планируют начать сбор винограда Sauvignon Blanc на следующей неделе. Большинство хозяйств региона также начнет сбор винограда белых сортов на следующей неделе. Как сообщил владелец шато Carbonnieux Эрик Перен (Eric Perrin) авторитетному английскому изданию Decanter, «Урожай будет ниже, чем в 2009 году, но мы очень довольны качеством. Уровень алкоголя составит предположительно 12,5». «Приятные прохладные вечера в сочетании с сухим летом добавляют нам оптимизма», — добавил г-н Перен.

Источник — www.decanter.com