Это передовой винодельческий проект в Ростовской области, основанный на применении технологий французского виноградарства и виноделия, которые на данный момент являются самыми востребованными и высокоэффективными в мире. 25 гектаров собственных виноградников, выращенных из саженцев, закупленных в лучших европейских питомниках, современнейшее оборудование для виноделия,  потрясающий винный погреб, производство вин при участии команды знаменитого энолога и винодельческого консультанта № 1 Мишеля Роллана – и как результат, качественные, свежие, хорошо сбалансированные вина!

Студенты приняли участие в сборе винограда, совершили увлекательную экскурсию по винодельне и смогли «на практике» закрепить полученную на курсе теорию по ампелографии и виноделию.