16 Мая 2013 года

Новозеландские опыты ростовских сомелье

Новозеландские опыты ростовских сомелье

 
 
06 мая 2013г. состоялась встреча сообщества сомелье Ростова-на-Дону, ставшая уже традиционной. Молодые, но уже очень опытные специалисты винного рынка города собираются в одном из ресторанов донской столицы, чтобы провести сравнительную дегустацию вин и других благородных напитков в соответствии с заданной заранее темой.

В первый понедельник мая ростовские сомелье производили экспертную оценку новозеландских вин из винограда Совиньон Блан. Для дегустации были представлены 15 образцов из регионов Marlborough, Martinborough и Hawkes Bay от ведущих импортеров страны в ценовой категории до 1500 руб. Оценка производилась по пятибальной системе, наивысшие баллы в интерпретации ведущего эксперта Восточно-Европейской ассоциации сомелье и экспертов Алексея Скидана получили следующие образцы:

1. Villa Maria Cellar Selection, 2009 Marlborough – 4,5. В аромате присутствуют овощные тона, тона сладкого перца, сливочные нотки. Вкус сильный маслянистый с долгим послевкусием. Вино минеральное, запоминающееся.

2. Saint Clair, 2011 Marlborough – 4,4. Это вино отличается легким ароматом белых цветов, тропических фруктов, цитрусов и яблок. Вкус характеризуется яркостью, интенсивностью и свежестью, во вкусе также отчетливы тона персиков, цитрусовые нотки. Послевкусие длительное.

3. Metis Pascal Jolivet & Trinity, 2009 Hawkes Bay – 4,4. В аромате наблюдается очень яркая ваниль, красная смородина, тона перца, легкая сливочность: комплексный, сложный нос. Во вкусе тропические фрукты, кислотность хорошо интегрированная, плотное вино с длительным послевкусием.

4. Dog Point Section 94, 2010, Marlborough – 4.8. Аромат комплексный, с ярким дубовым тоном, дымными нотками и ароматом грибов и бензольными тонами. Вкус отличается яркостью, сбалансированной кислотностью, овощными нотами томатов и перца. Очень длительное послевкусие.
 
Этот сайт использует куки-файлы и другие технологии, чтобы помочь вам в навигации, а также предоставить лучший пользовательский опыт, анализировать использование наших продуктов и услуг, повысить качество рекламных и маркетинговых активностей. Принять