У виноградарей Бургундии выдался тяжелый год: уже третий раз за месяц лозы на виноградниках Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи страдают от града. Пьер Птито из Сельскохозяйственной Палаты в Кот-д’Ор сообщил, что виноградники Пулиньи, а также частично виноградники Вольне и Мерсо были серьезно повреждены градом, выпавшим в начале августа. Некоторые виноделы потеряли до 60% своего урожая. Уровень ущерба почти такой же, как и на виноградниках Поммара и Вольне после града в конце июня. Град и, особенно, влажная погода заставили в этом году виноградарей применить весь арсенал средств, чтобы избежать заболеваний лоз, вызванных плесенью разных видов. Начиная с апреля, в регионе выпало 400 мм осадков, что составляет более половины годовой нормы. По мнению экспертов, основным в процессе винификации в этом году станет невероятно строгий отбор урожая и сокращение времени мацерации, так как пораженные градом ягоды могут придать вину «металлический» оттенок. Источник – www.vinolenta.ru