Потребители сходятся во мнении, что описание ароматов и вкуса вина на этикетке с обратной стороны бутылки — самая важная информация. Покупатели хотят знать, чего ожидать, когда они открывают бутылку. Они считают это более важным, чем информация о винодельне или история самого вина. Профессора Государственного политехнического университета Калифорнии рассмотрели вопрос о том, какую информацию потребители хотели бы видеть на контрэтикетке винной бутылки. Первоначально исследование проводилось для винодельни, которая меняла свою упаковку и находилась в поиске идей о том, что поместить на этикетку с обратной стороны бутылки. Однако результаты исследования применимы почти к каждому производителю вин в Новом Свете. Была использована методология, с помощью которой потребители «оценивали четыре концепта этикеток для обратной стороны бутылок, сочетающихся с такими же лицевыми этикетками, в отношении их способности увеличить интерес к покупке». Всего было предоставлено 14 видов информации, которые оценивались по шкале от одного до пяти. Потребителей попросили указать, какие из 11 факторов влияют на них во время выбора нового вина, и какой фактор оказывает решающее воздействие. Двумя главными факторами оказались цена и разновидность винограда. При этом сорт винограда оказался ключевым при покупке нового вина более чем для трети потребителей вина. Для 25% покупателей цена осталась решающей движущей силой. Бренд и «сарафанное радио» влияют на решение о покупке почти 2/3 потребителей. Половина всех опрошенных обращает внимание на лицевую этикетку, в то время как обратную сторону изучает чуть больше четверти респондентов. В плане основного фактора воздействия этикетка влияет лишь на небольшую часть потребительских решений. Из четырех концептов оформления обратной этикетки для вина информация о вкусе и аромате выиграла с большим перевесом у информации о возможных наградах вина, климате аппелласьона и истории винодельни. Фактически, все больше потребителей соглашаются с тем, что описание вкуса и ароматов вина на контрэтикетке является самой важной информацией. Источник – www.upakovano.ru