20 Ноября 2018 года

Открыт набор на курс Крепкие напитки мира. Искусство выбора и курения сигар (Начало курса 10 декабря 2018 года).

На этом курсе Вы погрузитесь в сложнейший мир виски, коньяка, арманьяка, кальвадоса, джина, текилы, рома и сигар, познакомитесь со спецификой технологии и географии производства, с философией народов. Вы узнаете, чем отличается купажированный виски и односолодовый, сельскохозяйственный ром и промышленный, мескаль и текила, коньяк и арманьяк, что такое кальвадос, граппа, полугар.

19 Ноября 2018 года

Открыт набор на курс Винные Выходные (8 и 9 декабря 2018 года).

Курс проводится при поддержке Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, состоит из четырех занятий по 2 часа, которые проходят по субботам и воскресеньям, с 12.00 до 16.15.

10 Ноября 2018 года

Преподаватели Академии сомелье Mozart Wine House провели закрытую лекцию о виноделии Грузии.

Специально для ресторана «Эрти» была проведена дегустация грузинских вин, на ней специалисты алкогольной индустрии сравнивали сортовые вина с аналогичными из географических микрозон Цинандали и Мукузани, вина выдержанные в квеври и натурально-сладкие вина.

09 Ноября 2018 года

Beaucastel будет использовать энергию ветра в 10-метровом подвальном помещении

Владелец Beaucastel, семья Перринов, рассказала более подробно о планах на 10 млн евро (£ 8,79 млн.) на пресс-конференции в Париже на прошлой неделе.

06 Ноября 2018 года

Открыт набор на вечерний курс лекций "Вина Франции"

Это удивительное путешествие в глубинки самой выдающейся винодельческой страны Франции. Наши лекторы расскажут Вам об истории виноделия Франции, об основных винодельческих регионах, производителях и сортах винограда.

03 Ноября 2018 года

В Москве состоялась дегустация вин портфеля Global Wine Distribution для проекта Ginza Project

В Москве 30 октября прошла закрытая дегустация вин портфеля Global Wine Distribution для рестораторов проекта Ginza Project. Международная группа компаний владеет и управляет более чем 150 проектами в Москве, Санкт-Петербурге, Баку, Нью-Йорке, Лондоне.

30 Октября 2018 года

Открыт набор на курс Open Wine выходного дня.

Академия сомелье Mozart Wine House вновь готовится к головокружительным винным выходным, которые пройдут 3 и 4 ноября. Предлагаем провести свои выходные с большой пользой и при этом получить море удовольствия.

19 Октября 2018 года

Дегустация коньяка от семейного коньячного дома TIFFON

В стенах Академии сомелье Mozart Wine House прошла изумительная дегустация коньяка, которую вел сам владелец, президент семейного коньячного дома TIFFON, владелец Шато де Триак Антуан Браастад.

14 Октября 2018 года

Открыт набор на курс выходного дня для любителей вина.

Двухдневный курс выходного дня поможет разбираться в винах и выбирать правильные напитки в магазинах. Вы познакомитесь с понятием терруара, узнаете, какое вино выбрать к тому или иному блюду, получите дегустационный опыт и научитесь правильно сервировать вино.

21 Сентября 2018 года

В Бордо создаются карты виноградников.

Специалист Бордо Пьер Ле Хун делает себе имя в регионе, производя подробные цифровые карты ценных виноградников. Большинство из них начинают свой облик с высоты птичьего полета над Европой, увеличиваясь сначала до Франции, затем до Бордо, затем концентрируются на том, какое из наименований находится в центре внимания.