14 Марта 2019 года

Грандиозный винный аукцион с участием Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов в ресторане Pinot Noir

6 марта 2019 года в ресторане Pinot Noir под эгидой Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов и Академии сомелье MozartWineHouse состоялся грандиозный винный аукцион. Компания-импортер «Глобал Вайн дистрибьюшен»представила 20 исключительных лотов из выдающихся винодельческих замков Франции (регионы Бордо, Бургундия, Долина Роны), Италия (Тоскана, Сицилия, Кампания), а также Испания.

25 Февраля 2019 года

Захватывающая дегустация испанских вин от хозяйства Copaboca в Академии сомелье Mozart Wine House

Для студентов и гостей Академии сомелье Mozart Wine House состоялась интересная дегустация испанских вин хозяйства Copaboca. Дегустацию провел старший эксперт хозяйства, винодел, сомелье Miguel del Pozo. На дегустации были представлены вина из регионов Руэда, Рибера дель Дуэро и Торо. Дегустация и сама встреча с представителем хозяйства проходила при содействии с Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов.

25 Февраля 2019 года

Первая неделя обучения на профессиональном курсе Wine Pro

В Академии сомелье Mozart Wine House прошла первая учебная неделя профессионального курса Wine Pro. Наши студенты изучили лекции по ампелографии, подробно ознакомились со всеми процессами производства вина, основными правилами хранения и дегустации. Была прочтена интересная лекции по истории мирового виноделия, а также лекция по винному этикету и по чтению этикетки вина! Ну и конечно же состоялась долгожданная встреча и знакомство с "Носом вина" Жана Ленуара!

18 Февраля 2019 года

Открыт набор на Профессиональный базовый курс «Сомелье» (Начало 18 февраля 2019 года)

Данный курсы поможет Вам обрести комплексные знания о виноделии и истории ведущих стран мира и детально изучить их основные регионы, узнать всё о технологии производства крепких алкогольных напитков, научиться различать их стили, выработать для себя стратегию профессиональной независимой дегустационной оценки и получить богатейший дегустационный опыт, который будет полезен не только при работе в алкогольной сфере, но и для общения с вином и крепкими напитками в кругу друзей

18 Февраля 2019 года

Открыт набор на вечерний курс лекций "Вина Италии" (Начало 18 февраля 2019 года)

Этот курс представляет собой знакомство с основными винодельческими регионами Италии и предназначен в первую очередь для любителей, заинтересованных в получении систематизированных знаний о винах и крепком алкоголе Италии, ее истории, культуре и гастрономических традициях, а также в расширении дегустационного опыта.

13 Февраля 2019 года

Виноделие Станы восходящего солнца

Виноград по латыни называется Vtis, японцы называют его «будо», всего существует 70 видов винограда, японский родной виноград входит в восточно-азиатскую группу. В Японии виноград известен уже более 12 веков. Легенда гласит, что виноградарство в Японии начались в 718 году, виноград был завезен буддийскими монахами из Китая.

13 Февраля 2019 года

9 и 10 февраля 2019 года в Академии сомелье Mozart Wine House прошли очередные головокружительные винные выходные

Целых два дня наши студенты и гости академии погрузились в изумительный мир благородных напитков. Интерактивные лекции с непосредственным участием студентов, практические навыки и конечно же хороший дегустационный опыт, вот с таким багажом знаний ушли наши студенты на заслуженный отдых.

09 Февраля 2019 года

Открыт набор на курс "Винные выходные"

Курс "Винные выходные" поможет Вам успешно ориентироваться в многообразии вин, умело читать этикетку на иностранном языке, выбирать вино в соответствии с форматом мероприятия, правильно хранить вино, а также узнать, при какой температуре, в каких бокалах и с каким меню его подавать.

04 Февраля 2019 года

Сын виноградной лозы

Автором известной во всем мире коллекции винных ароматов «Le Nez du Vin (Нос вина)» является выдающийся французский энолог Жан Ленуар, который привнес аромат вина в мир культуры.

21 Января 2019 года

Открыт набор на курс Крепкие напитки мира. Искусство выбора и курения сигар

На этом курсе Вы погрузитесь в сложнейший мир виски, коньяка, арманьяка, кальвадоса, джина, текилы, рома и сигар, познакомитесь со спецификой технологии и географии производства, с философией народов. Вы узнаете, чем отличается купажированный виски и односолодовый, сельскохозяйственный ром и промышленный, мескаль и текила, коньяк и арманьяк, что такое кальвадос, граппа, полугар.