26 Апреля 2010 года

О винных экспертах

Винные эксперты — это люди, как правило, посвятившие всю свою жизнь вину и напиткам. Их мнение играет огромное значение в формирование рынка и моды. Это такие знаменитости как Роберт Паркер, Хью Джонсон, Дженсис Робинсон, Оз Кларк и многие другие.

 
 
Роберт Паркер — неординарная личность, человек, обладающий уникальным обонянием и способностью к различению вкусов, и кроме того — хорошо натренированной сенсорной памятью — он навечно запоминает вкус однажды попробованного вина. Он продегустировал 220 000 вин — до 10 000 вин в год — и все их откомментировал в своем знаменитом бюллетене The Wine Advocate. Также он разработал самую известную и востребованную в мире 100-балльную систему оценок, на которую равняются все мировые винные рынки. У него необычная биография и крайне необычный образ жизни. В винной индустрии он — самоучка, случайно пришедший в мир ведущих мировых винных критиков и экспертов, чтобы занять в нем главное место. По образованию и первоначальному роду занятий — он юрист, и назвав свой винный бюллетень «The Wine Advocate», он связал эти две части своей жизни. Его авторитет огромен, но критика в его адрес — не меньше. Его упрекают в субъективизме и игре на руку производителям предпочитаемых им вин. Оценки столь авторитетного эксперта — положительные или отрицательные — влекут за собой взлеты и падения винного рынка, и оппоненты Паркера призывают его быть ответственнее. Хью Джонсон выразил эту мысль довольно иронично, сравнив влияние Роберта Паркера на рынок вина с действием урагана Катрина. Сам Роберт Паркер говорит о своей работе так: «Это сплошной стресс, так как от моих оценок зависит ни много ни мало, как экономическое благосостояние Франции…» Хью Джонсон — один из самых знаменитых экспертов в области вина. У него удивительная способность рассказывать о таком сложном предмете, как виноделие. Интерес к винной теме возник у Хью Джонсона, когда он еще учился в Кембриджском университете. После нескольких лет работы корреспондентом журнала House&Garden and Vogue в 1963 году он становится редактором журнала Wine and Food. В этом же году начинает писать свою первую книгу The Winе, которая выходит в 1966 году. С 1966 по 1969 год Хью работает редактором раздела путешествий в газете The Sunday Times. В 1969 году Джеймс Митчелл, директор недавно созданного издательства Mitchell Beazley, предлагает ему взяться за составление The World Atlas of Wine (Вино: Атлас мира). В 1971 году Атлас вышел впервые. На сегодняшний день он выдержал пять изданий, его общий тираж — более 3,5 миллиона. В 1975 году Хью Джонсон совместно с Бобом Томпсоном пишет The California Wine Book. В 1977 году выходит в свет первый выпуск Hugh Johnson’s Pocket Wine Book. Эта книга переиздается ежегодно и выпускается более чем 400-тысячным тиражом на 13 языках мира. В сентябре 2001 года вышло юбилейное 25-е издание. Книга Hugh Johnson’s Pocket Wine Book стала феноменальным явлением среди изданий о вине. В 1983 году выходит в свет Hugh Johnson’s Wine Companion — обзор или, скорее, путеводитель по маркам вин, виноградникам и производителям вина всего мира. Четвертое издание этой книги было выпущено осенью 1997 года. В 1985 году Хью Джонсон начинает готовиться к осуществлению своего самого большого проекта: История вина в печатной и телевизионной версиях. Сериал Vintage: A History of Wine, впервые показанный в 1989 году в Англии, США и ряде других стран, пользовался огромным успехом. В том же году вышла книга The Story of Wine тиражом более 150 тысяч экземпляров, завоевавшая все винные призы. В 1992 году в соавторстве с австралийским виноделом Джеймсом Халлидеем Хью Джонсон выпускает The Art and Science of Wine. В 2000 году издается его книга Tuscany and its Wines. В 2001 году Хью Джонсон совместно с Дженсис Робинсон начинает работу над пятым изданием книги Вино: Атлас мира, которое вышло осенью 2001 года. В настоящее время Хью Джонсон — редактор широко известных путеводителей Touring in Wine Country и The Wine Atlas of France. Он много выступает с лекциями на телевидении и радио в разных странах мира, является консультантом по вину в различных организациях, таких как Британские Авиалинии, Королевская Винная компания Токай в Венгрии и других. Хью Джонсон — бессменный президент The Sunday Times Wine Club со дня его основания в 1973 году. Оз Кларк — один из лучших в мире винных экспертов. Его репутация основана на обширных познаниях винной тематики и простом, сугубо деловом изложении предмета. Оз Кларк получил признание как один из лучших дегустаторов среди людей, пишущих о вине, его произведения пронизаны живым неординарным остроумием и прямотой. Телевизионные программы с участием Кларка, его шоу на BBC Food and Drink («Еда и напитки») показывают во многих странах мира. Оз Кларк — обладатель главных литературных наград США и Великобритании в области винной тематики, в том числе Glenfiddich (три награды), Andru Simon, Wine Guild (три награды), James Beard, Julia Lanson and Lanson (пять наград). В 1999 году он завоевал премию Lanson Special Millennium Award за выдающийся вклад в литературу по вину и образование. Кларк — автор нескольких бестселлеров: «Новая полная книга о вине Оза Кларка» (Oz Clarke’s New Essential Wine Book), «Новые классические вина Оза Кларка» (Oz Clarke’s New Classic Wines) — книга, завоевавшая в 1991 году все главные книжные награды, и «Карманный винный справочник» (Pocket Wine Book), первое издание которого увидело свет в 1992 году и с тех пор выходит ежегодно; сейчас доступно в электронном виде. В 1995 году был издан «Винный атлас Оза Кларка» (Oz Clarke’s Wine Atlas), который переведен на 11 языков. В 1998 году Кларк в соавторстве со Стивеном Спурье (Steven Spurrier) написал «Справочник изящных вин Кларка и Спурье» (Clarke & Spurrier’s Fine Wine Guide) — максимально информативный справочник о вине. Второе издание вышло в 2001 году. В 1999 году свет увидела «Винная энциклопедия Оза Кларка» (Oz Clarke’s Encyclopedia of Wine), красиво иллюстрированная книга о вине, содержащая огромное количество информации. «Знакомство с вином: полный справочник современного потребителя вина» (Oz Clarke’s Introducing Wine: a complete guide for the modern wine drinker) — издан в 2000 году. В октябре 2001 года свет увидела книга «Виноград и вино: полный справочник сортов винограда и вкусов вина» (Grapes and Wines: a comprehensive guide to varieties and flavours), написанная в соавторстве с обладателем нескольких наград в области винной литературы Маргарет Ранд (Margaret Rand).